荔枝的產地
荔枝是南國四大果品之一，在唐朝時期，是楊貴妃的最喜歡的水果，因此有“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”的詩句，由於荔枝肉香甜，因此備受楊貴妃和人們的喜歡，不過很多人是認識荔枝，但是卻不知道荔枝的產地以及品種。
荔枝的產地在哪裏？荔枝原產於我們中國，目前佔世界80%，是嶺南地區有名的佳果。主要分佈在中國南部、西南和東南地區。目前主要是以廣東、廣西、雲南、海南、四川、臺灣、福建南部(廈門、漳州、泉州地區)等產區栽培得多。那麼，荔枝的品種有哪些？
荔枝的品種
荔枝的品種有很多種。三月紅、妃子笑、黑葉、靈山香荔、桂味、糯米餈、白糖罌、雞嘴荔、大造、四月半、白臘、水東黑葉、進奉、水荔、綠羅袍、鳳尾荔、禾荔、丁香、九里香、花殼荔、蛇頭荔、青皮荔、瓜皮荔、無核荔、草莓荔等35種。那麼，常見的荔枝有哪些？
1、三月紅：
因農曆三月下旬成熟，故名三月紅。外觀，龜裂片大小不等，排列不規則，縫合線不太明顯。
2、圓枝：
又名水東或水東黑葉。外觀，龜裂片略平寬，不刺手，排列規則。
3、黑葉：
又名葉枝、烏葉。外觀，皮深紅色，殼較薄，龜裂片平鈍，大小均勻，排列規則，裂紋和縫合線明顯。
4、淮枝：
又名密葉、鳳花、古鳳、懷枝、槐枝。外觀，龜裂片大，稍微隆起或近於平坦，排列不規則，近蒂部偶有尖刺，密而少。
5、桂味：
又名桂枝，因帶桂花香味而得名。外觀龜裂片突起小而尖，刺鋒尖銳刺手，從蒂膊兩旁繞果頂有圈較深環溝。
6、掛綠：
爲廣東增城荔枝中的優等品種，也是廣東荔枝的名種之一，外觀，龜裂片平，縫合線明顯。
荔枝什麼時候成熟
荔枝什麼時候成熟呢？一般荔枝在每年的六、七月份成熟，但是在四月份的時候就有荔枝上市了。主要是因爲荔枝不宜存放，跟香蕉一樣需要提前採摘，這樣有更多的時間能夠用在運輸等環節上。我們買到僵硬的荔枝，經過簡單的催熟就能正常的食用了。
不過，品種不同的荔枝生產的時期也有所不同。比如三月紅，在農曆的三月下旬成熟，多產自廣東新會。中山、增城、圓枝五月下旬或六月上旬，產於廣州市郊或珠江三角洲。黑葉，六月中旬，廣東、福建、廣西都有產。淮枝，7月上旬成熟。桂味，七月上旬。掛綠，廣東增城，六月下旬或七月上旬。糯米餈，七月上旬。元紅，七月中旬。蘭竹，七月中旬。陳紫，七月下旬。所以，荔枝什麼時候成熟，還是要與品種爲主。
荔枝的營養價值和功效
荔枝的營養價值和功效？荔枝又稱丹荔、紅荔，無患樹科，果球形、心形或卵形，果肉除含豐富的蔗糖、葡萄外，還含有蛋白質、脂肪、維生素C、檸檬酸、果膠和磷、鐵等；核含甘氨酸及矢車菊素等。其中，每100克荔枝果肉含熱量268焦耳、蛋白質0.7%、脂肪0.1%、糖15.0%、纖維0.2%、礦物質0.4%，其中鈣4毫克、磷32.0毫克、鐵0.7毫克，維生素B1 0.02毫克、B2 0.07毫克、C15毫克、煙酸1.1毫克。其營養價值是非常高的，不僅如此其功效也是不言而喻的。
那麼，荔枝的功效有哪些？荔枝一直作爲一種健腦益智的重要滋補果品而在民間廣泛食用。古人對它很是推崇，有“人間仙果料”、“佛果”之美稱。荔枝果肉味甘、酸，性溫。核味甘、微苦，性溫。荔枝果實具有益氣補血、補脾益肝、健腦益智、理氣、散結、止痛之功效，因此，常食用荔枝對人體是很有好處的。
荔枝會上火嗎
荔枝會上火嗎？相信很多朋友們在吃荔枝的時候，總是擔心荔枝會上火，其實中醫學認爲，荔枝味甘酸，性溫，歸脾、肝兩經，有生津益血，健脾止瀉，溫中理氣，降逆等功效，能夠治療貧血、脾虛久瀉、氣虛胃寒、呃逆等病症。《本草綱目》中記載，荔枝有“補脾益肝、生津止呃、消腫止疼、鎮咳養心”等作用。荔枝適用於婦女產後血虛及老年體弱多病者。
但是食用荔枝也有禁忌：中醫認爲，荔枝性溫，陰虛火旺者慎服，即荔枝屬於溫性食物，多吃易“上火”，故中醫辨證屬於陰虛不足、虛火偏旺體質的人不宜食用，民間也有“一顆荔枝三把火”之說。明代醫家李時珍認爲：“荔枝氣味純陽，其性畏熱。鮮者食多，即齦腫口疼，病齒及火病人尤忌之。”因此，適量食用荔枝一般是不會上火的。那麼，荔枝的保存也是非常重要的。
荔枝怎麼保存
荔枝怎麼保存？經保存的荔枝有“一日色變，二日香變，三日味變，四日色香味盡去”的特點。荔枝的保鮮相對較爲困難。現代一般常用的保存方法是挑選易於保存的品種，以低溫高溼(攝氏二至四度，溼度90%至95%)保存。亦有配合使用氣調，降低氧氣比例以減慢氧化；或配合藥物來殺菌防腐。
新鮮的荔枝每年五月開始上市，七至八月是最當造的時節。產地附近的城市經常可以買到剛剛摘下來的新鮮荔枝。至於離產地較遠的地方，便只可以買到冰凍過的。荔枝罐頭也非常流行，一般是去殼去核，泡在淡糖水裏。味道和新鮮度差的很遠，經常用來作冷飲或甜點。還有一種荔枝幹，其營養價值也是非常高的，那麼，荔枝該怎麼吃呢？
荔枝核怎麼吃
荔枝不僅果肉可以吃，就連荔枝核也是可以吃，平時，多數人都把它當作廢物扔掉了，實爲可惜，殊不知荔枝核也是一味中藥。《藥性歌括四百味》談到，“荔枝核溫，理氣散寒，疝瘕腹痛，服之俱安”。用法：夏季採摘成熟果實，除去果皮及肉質假種皮，洗淨，曬乾。生用或鹽水炙用。用時打碎。本品辛溫，入肝、腎經，有理氣止痛作用。
《本草綱目》曰：“荔枝核入厥陰，行散氣滯、其實雙結而核肖睾丸，故其治癩疝卵腫，有述類象形之義”。故多用於厥陰肝經寒凝氣滯所致的疝痛、睾丸腫痛等少腹疼痛，並可用於氣滯血瘀所致的婦人經前腹痛和產後腹痛。那麼，荔枝可以多吃嗎？多吃對荔枝有什麼好處呢？
荔枝吃多了會怎麼樣
荔枝若食之過量，輕者噁心、四肢力乏；嚴重者甚至昏迷，抽搐。因爲荔枝含豐富果糖，食後使人體血中果糖含量顯著升高，以致血中葡萄糖相對降低。而低血糖症的主要症狀有看東西不清楚、心慌、手抖、頭暈、注意力不集中等。
正常兒童也儘量少吃，對老人而言，有便祕現象的老人儘可能不要食用；特別是有肝病、腎病、糖尿病、胃腸病患者更應慎重。對司機來說，吃荔枝這是極其危險的。吃荔枝後，如果出現飢餓、無力、頭暈等症狀，要趕緊口服糖水或糖塊，一般多能很快恢復。出現中毒表現者要及時到醫院救治。所以，喜歡吃荔枝的朋友們一定不要多吃，建議一天食用量在10個左右即可。
吃荔枝上火怎麼辦
荔枝吃多了會上火，因爲荔枝中含有非常豐富的葡萄糖、鐵，多種維生素和氨基酸等。對體弱者來說是一中很好的滋補品，可以使人面色紅潤等。但身體健康的人多吃就會上火，表現持牙齦痛、流鼻血等症狀，有人過食荔枝會得一種低血糖(血糖食品)症的“荔枝病”。以下，有三種方法教您避免吃荔枝上火。
1、如果吃了一把荔枝後就有反應上火症狀，那不妨喝上一杯淡淡的鹽水和蜂蜜水，可以緩解上火症狀。
2、在吃之前，把荔枝殼剝了皮之後，荔枝肉在淡鹽水裏泡5分鐘即可。
3、把荔枝連皮浸入淡鹽水中，再放入冰櫃裏冰後食用，不僅不會上火，還能解滯，更可增加食慾。
荔枝吃多少合適
有人說荔枝吃多了，對身體不好，那麼，荔枝吃多少合適？醫生介紹，中醫有“一枚荔枝三把火”的說法，患有慢性扁桃體炎和咽喉炎的人，多吃荔枝會加重“虛火”；荔枝具有降血糖的藥理作用，大量進食可引起低血糖，輕者頭暈噁心、疲乏無力、腹痛腹瀉、面色蒼白等，重者嗜睡昏迷、抽搐、心律不齊、血壓下降，甚至危及生命。其發病原因主要是空腹進食大量荔枝，引起突發性低血糖所致，稱爲“荔枝病”，以兒童爲多見。
因此，要食用荔枝前，先將新鮮荔枝連皮浸入淡鹽水中，然後放入冰箱裏冰後再吃。這樣不僅不會上火，而且口感還會更加的好吃。切記，不管吃任何東西，都不要貪吃，特別是荔枝，建議一天吃荔枝的量應當控制在250克之內。
