很多人不知道荸薺是什麼?其實剛開始小編也是一樣的，後來瞭解才知道原來荸薺是馬蹄，那麼你知道荸薺的功效和作用有哪些嗎?讓我們一起來看看。
荸薺是什麼?
荸薺是什麼?
荸薺(學名：Heleocharis dulcis (Burm. f.) Trin.)，又名馬蹄、水慄、烏芋、菩薺等，屬單子葉莎草科，爲多年生宿根性草本植物。有細長的匍匐根狀莖，在匍匐根狀莖的頂端生塊莖，俗葉荸薺。稈多數，叢生，直立，圓柱狀，有多數橫隔膜，幹後稈表面現有節，但不明顯，灰綠色，光滑無毛。葉缺如，只在稈的基部有2-3個葉鞘;鞘近膜質，綠黃色，紫紅色或褐色。小穗頂生，圓柱狀，在小穗基部有兩片鱗片中空無花，抱小穗基部一週;其餘鱗片全有花;較小堅果長一倍半，有倒刺;柱頭3。小堅果寬倒卵形，雙凸狀，頂端不縊縮;花柱基從寬的基部急驟變狹變扁而呈三角形。花果期5-10月。
原產於印度，廣佈於全世界，中國全國各地都有栽培，以熱帶和亞熱帶地區爲多。荸薺皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。球莖富澱粉，供生食、熟食或提取澱粉，味甘美;也供藥用，開胃解毒，消宿食，健腸胃。
荸薺的功效和作用
荸薺的功效和作用
1、熱病傷陰、糖尿病
鮮荸薺、梨、藕、西瓜、白茅根各適量，共搗爛，絞汁，每次服30-50毫升，一日3-4次，連服數日。
2、治高血壓
荸薺100克，海帶、玉米鬚各30克，水煎服，每日兩次。
海蜇130克、荸薺380克，加水煎服，每日一劑。
荸薺5枚(搗光爛)、芹菜60克、洋蔥、大蒜各一頭、蕃茄一個(切片)，水煎服，一日一劑。現代醫學研究表明，荸薺有降低血壓的作用，可適當多食。
3、痔瘡出血：
荸薺500克，洗淨打碎，地榆30克，加紅糖150克，水煎約一小時，每日分2次服，連服3天可愈。
鮮荸薺500克、紅糖90克，洗淨去皮、切片，加水適量煎一小時，一次服用或分次服用，每日一劑，連用三天。也可每日吃生荸薺120克。
荸薺可鼻出血
4、治鼻出血
荸薺250克，生藕150克，白蘿蔔100克，洗淨切片，水煎代茶飲服。
5、咽喉腫痛
荸薺150克，洗淨去皮絞汁頻用。
6、百日咳
荸薺500克，洗淨搗汁，與蜂蜜50克混合，加少量水煮沸，每次2湯匙，每日2次水沖服。
7、帶狀泡疹
荸薺6只，洗淨搗爛，鮮雞蛋清1個，調均勻，塗患處。
8、大便下血
荸薺搗汁大半鍾，好酒半鍾，空心溫服，三日見效。
荸薺
9、下赤白痢
(午日午時)取完好荸薺，洗淨拭乾，勿令損破，放入瓶內，加入好酒浸之，黃坭密封收貯，遇有患者取2枚，細嚼，空心用原酒送下。
10、婦人血崩
荸薺一歲一個，燒存性，研末酒送服。
11、小兒口瘡
荸薺燒存性，研末搽之。
12、誤吞銅錢
生荸薺搗汁，細細呷之，自然消化成水。
荸薺治大便燥結
13、治大便燥結
荸薺、海蜇皮各60克，水煎服。
14、避蠱毒
荸薺曬乾爲末，白湯每服二錢，能避蠱毒。
15、尋常疣
鮮荸薺適量，將鮮荸薺掰開，用其白肉擦疣體，每日3-4次。每次擦至疣體角質層軟化、脫落，並微出血爲止。連用7-10天。
16、酒(乙醇、酒精)中毒
荸薺、綠豆各30克，荸薺削皮切片，與綠豆共用冷水泡20分鐘煮開10分鐘，取湯服。
吃荸薺的注意事項
吃荸薺的注意事項
1、荸薺屬於生冷食物，對脾胃虛寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用的人來說不太適合。
2、荸薺雖然對老人有些好處，但多吃會氣急攻心。
3、荸薺最好不要經常生吃。如果常吃生荸薺，其中的薑片蟲就會進入人體並附在腸粘膜上，會造成腸道潰瘍、腹瀉或面部浮腫。
以上就是荸薺的功效和作用介紹，瞭解過後你們是否更加喜歡荸薺了，喜歡的朋友可以在生活中多食用這樣的食物。
