病情背景：看了飲食治療和藥膳方面的知識之後，學到了許多東西。但是許多患者都不聽勸告，沒有好好利用飲食療法，除了這個原因之外，飲食療法失敗的主要原因是什麼？
答：目前，類風溼關節炎還不能根治，一旦發病就要長期治療，飲食療法在整個病程中佔了很重要的地位。但是，有些患者其效果並不理想，其原因可能是：首先，不少的類風溼關節炎患者沒有正確認識類風溼關節炎，或者不瞭解飲食療法的意義，或缺乏戰勝疾病的信心、決心和毅力，而使飲食療法不能長期堅持；有些患者飲食不規律，每餐食量相差很大，只知嚴格控制飲食的種類而不注意營養的平衡；有些患者擔心控制飲食會影響健康，不聽醫生的勸告，結果飲食療法失敗。還有，許多患者因好食零食，如冰淇淋、巧克力等，容易不知不覺地吃過量而致飲食療法失敗。
