骨質增生是指椎骨邊緣或關節邊緣、關節面及骨突處骨小樑增多和骨密度增高。因有時其形狀象口脣或象鳥嘴，故叫做脣狀突起或骨贅，也叫骨刺。現代醫學稱爲增生性骨關節病。是骨科的一種常見病和多發病。
骨質增生吃什麼好？介紹5款骨質增生食療
1、蓮慄糯米糕
原料：糯米粉500克，蓮子60克，栗子（鮮）60克，核桃60克，糖桂花15克，白砂糖50克。
做法：將胡桃肉、蓮子、栗子仁煮熟去皮，壓爛成泥爲糕粉。然後將糯米粉加沸水調和均勻，將糕粉、糯米細粉與白糖拌勻。最後撒入桂花米，放入碗內，上籠蒸1～2小時至熟透，取出。
2、鯪魚粉葛豬骨湯
原料：鯪魚640克，葛根960克，豬脊骨480克，蜜棗20克，陳皮5克，花生油100克，鹽5克。
做法：將魚洗淨，粉葛去皮洗淨切塊，豬骨洗好。蜜棗去核沖洗，陳皮浸軟刮淨。待水煲開後，放入粉葛、豬骨、紅棗和陳皮。另用油鹽將魚煎黃，煮約1小時後放入煲中，再煮1小時便成。
3、紅燒海蔘
原料：水發海蔘300克，冬筍100克，蔥段、薑片、食用油、精鹽、雞精、白糖、料酒、醬油、澱粉各適量。
做濁：將海蔘清洗乾淨，切成小段：冬筍洗淨切成片，人開水中炸後撈出，控幹水分。鍋內注油燒熱，加入蔥段、薑片爆香，調入精鹽、雞精、料灑、白糖、醬油，倒入高湯，待湯開後下入海蔘、冬筍片，撇去浮沫，用小火燒10分鐘，水澱粉分數次加入湯中，待汁收膿時，沐入香油即可。
4、蝦仁燴豆腐皮
原料：蝦仁200克，豆腐皮500克，筍片20克，木耳10克，蔥白、精鹽、雞精、香油、料酒、水澱粉各適量。
做法：將豆腐皮泡好，洗淨：木耳發好，撕成小朵；蝦仁洗淨，精鹽，蔥白，料酒，一起燒開後加入雞精，用澱粉勾芡後，淋入香油即可。
5、羊肉胡蘿蔔湯
原料：羊肉（瘦）280 克，草果3克，豌豆50克，香菜10克，山藥100克，胡蘿蔔150克，蔥白10克，姜4克，黃酒10克，胡椒1克， 鹽4克，醋15克。
做法：將精羊肉洗淨，去筋膜，切成小塊。豌豆洗淨，胡蘿蔔切除根，葉及尾尖，洗淨，切成細絲；山藥去皮刮淨，切成小薄片。香菜摘去根和老葉，洗淨；生薑洗淨切片；蔥洗淨，切段；草果仁裝入小紗布袋口內扎口。然後將羊肉塊用沸水焯一下，以去血水和異味，放入鍋內。 鍋內加胡蘿蔔絲、山藥片、蔥白、薑片、黃酒、草果仁布袋、胡椒粉，適量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫。轉用小火燉至羊肉酥爛，撈去蔥、姜、草果仁布袋，加入豌豆煮沸。最後再加鹽、香菜、醋，調味即可食用。
