正確飲食對類風溼關節炎患者症狀的緩解有一定的效果，是一種輔助措施。風溼性關節炎患者一般宜進食高蛋白、高熱量、易消化的食物，少進辛辣刺激及生冷、油膩之物，飲食應注意。飲食要節制，飲食要定時、定量，食物的冷、熱均要適宜，不可因擔心體質虛弱、營養不夠而暴飲暴食，增加脾、胃負擔，傷及消化功能。那麼風溼性關節炎患者飲食上有什麼要注意的?
風溼性關節炎患者宜吃食物：
1、苦瓜、苦菜、馬齒覽、絲瓜等食物，具有清熱解毒的功效，可以緩解局部發熱、發痛等;薏仁、豆腐、芹菜、山藥、扁豆等食物，具有健脾利溼的功效，可用於緩解腫脹症狀。
2、多種青菜、水果可以滿足人體對維生素、微量元素和纖維素的需求，同時具有改善新陳代謝的功能，可起到清熱解毒、消腫止痛作用，從而緩解局部的紅腫熱痛症狀。
3、蛇類、蟲類等活血通絡祛風止痛的食品，既可做菜，也可泡酒後飲用，可以緩解局部的紅腫熱痛症狀，還可起到防止病變向其他關節走竄的作用，因此是作用較強的食物。
4、香菇、黑木耳等食品，具有提高人體免疫力的作用，可以緩解局部的紅腫熱痛等症狀。
風溼性關節炎患者不宜吃食物：
1、少食高脂肪、高膽固醇類的食物，牛奶、肥肉、油炸類食品等屬於高脂肪、高膽固醇類的食物，這類食物在體內消化過程中會產生酮體、酸類、花生四烯酸代謝產物和炎症介質，可抑制T淋巴細胞功能，引起和加重關節疼痛、腫脹、骨質疏鬆與關節破壞。
2、少食過酸、過鹹類食物，花生、白酒、白糖以及雞、鴨、魚、肉、蛋等食物攝入過多，超過體內正常的酸鹼度值會使體內酸鹼度值過性偏高，使乳酸分泌增多，還可消耗體內一定量的鈣、鎂等離子。若吃過鹹的食物如鹹菜、鹹蛋、鹹魚等，會使體內鈉離子增多，從而加重患者的症狀。
3、少食海鮮類食物，魚、蝦、海蔘、海帶等等食物尿酸含量大，被人體吸收後，容易在關節中形成尿酸鹽結晶，使風溼骨病關節症狀加重。
4、少食甜食，甜食可加重關節滑膜炎的發展。
