現在的人因爲生活不規律，天天上班早進晚出，很多人都不自覺的患上腰椎間盤突出症。在日常生活中，應該吃什麼保護我們的腰椎呢，今天小編給大家介紹幾個經典的藥膳。
常用藥膳介紹藥膳中，作者喜用湯或燉品，因其不僅味道鮮美，而且易於入口及消化吸收，療效顯著，樂爲患者接受。此外，還主張選料要常見易找，豐儉由人，製作方法要較爲簡便，易於掌握。這裏主要介紹常用的湯及燉品。
（1） 祛瘀生新湯：三七 12g ，生地黃 30g ，大棗 4 枚，瘦豬阿 300g（_2 碗 ） 。三七能止血散瘀，消腫定痛；生地黃清熱涼血，養陰生津；大棗補脾和胃。三藥組成，用於腰部扭挫傷致腰椎間盤突出症患者以及體內有瘀、‘積瘀化熱、胃納不佳的患者，有祛瘀生新作用，且三藥味甘，配以補‘腎液、充胃汁之瘦豬肉，味道鮮美，樂爲患者接受。製法：選精瘦肉去殘餘筋膜、脂肪後洗淨，田七切片，將藥材及瘦肉放人砂鍋內，加清水 1200ml ，武火煮沸 15 分鐘後，改用文火煮約 60 分鐘至瘦肉熟爛。
（2） 三七豬腳筋湯：三七 15g ，大棗 5 枚，豬腳筋 5條重約 250g ，精瘦肉 50g 。三七活血化瘀、消腫定痛；大棗健脾益氣、和中養陰；豬腳筋、瘦肉強筋壯骨、補腎液、充胃汁、用於治療氣滯血瘀、腎氣虧虛之腰椎間盤突出症引起之肢體痠麻、痠軟無力等。 製法：選精製豬瘦肉及腳筋洗淨，三七切片，將瘦肉及腳筋置入沸水中焯去血水，撈出放入砂鍋，再放入藥材，．注入清水 1200rnl ；武火煮沸 15 分鐘後，改用武火慢煮 90 分鐘即成。
（3） 栗子大棗燉鵪鶉：栗子 5 枚約 60 ～ 70g ，大棗 2 枚，鵪鶉； 1 只約 80 ～ lOOg 。栗子補脾健胃、補腎強筋；大棗健脾益氣生津；鵪鶉補中益氣，有‘‘天上人蔘”美譽。本方可用於腰椎間盤突出症者或手術後身體虛弱、虛勞贏瘦、氣短倦怠、納差便溏之患者，補益之效甚佳。製法：將鵪鶉扭頸宰殺去毛 （ 不放血 ） ，去內臟 （ 只保留心、肝臟 ） ，冼淨，栗子洗淨打碎，大棗去核，將湯料放人燉盅內，注入清水 250ml ，用武火煮沸 15 分鐘後，改有文火燉 90 分鐘致鵪鶉熟爛即可，食時加鹽調味，飲湯吃肉。
（4） 枸杞杜仲燉鵪鶉：枸杞子 10g ，杜仲 20g ，鵪鶉 1 只約 80 ～ 100go 枸杞子滋陰補血、益精明目；杜仲補肝腎、強筋骨，現代藥理研究，兩者均有降血壓作用；鵪鶉補中益氣、清熱利溼、三者共用，有養陰益氣、肝腎同補、強壯筋骨、清熱除痹的功效。常用於肝腎不足，氣血虛弱之腰椎間盤突出症之腰腿痠痛、氣短乏力、頭暈目眩、老年體弱、病後體虛的患者。製法：將鵪鶉宰殺後去毛 （ 不放血 ） ，放人’ 75“C 熱水中燙溼去毛，斬去爪尖，剖開去內臟 （ 只保留心、肝臟 ） ，洗淨，將藥材及鵪鶉放人燉盅內，注入清水 250ml ，武火煮沸 15 分鐘後，改用文火燉 90 分鐘至鶉熟爛。
以上的藥膳不光自己可以吃，還可以燉上一鍋和家人一起品嚐，在家庭融融的樂趣之中保護好自己的腰椎，何樂而不爲呢？
