美白滋潤，消斑，防止脫髮，瘦臉，同時也有節食的效果。可預防癌症薏仁是常用的中藥.又是普遍常吃的食物，性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痹、清熱排膿等功效，爲常用的利水滲溼藥。主要成分爲蛋白質、維生素B1、B2有使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效，長期飲用，美白的同時能治療褐斑、雀斑、面皰，使斑點消失並滋潤肌膚。也被當作節食用品。另外對面部粉刺及皮膚粗糙的有明顯的療效, 同時還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果. 薏仁本身所具有的潤澤肌膚美白補溼行氣活血調經止痛等功效, 十分卓著應用於皮膚上又具有自然美白效果能提高肌膚新陳代謝與保溼的功能,可以有效陰止肌膚乾燥又可使身體輕捷，還可減少患癌的機率。
據大S徐熙媛在她的書中總結介紹美白心得時稱，堅持每天在牛奶或豆漿裏泡入杏仁粉和薏仁粉服用，那就可以一舉三得——養顏美白、抗衰老、悄悄瘦身。
