夏季是一個陽光明媚、炎熱的季節，人們的身體機能和代謝速度也相應加快，需要更多的能量和營養。因此需要特別注意飲食保健，常備一些清涼解暑的食物可以幫助我們保持身體健康，增強體力，緩解炎熱的天氣對身體的不適。以下是夏季飲食保健的一些小常識和常備飲食：
一、夏季飲食保健的小常識：
1、避免食用太多寒涼食物
夏季雖然炎熱，但人體內部還是需要保持溫暖，因此不要食用過多的寒涼食物，如冰鎮飲料、冰激凌、西瓜等。
2、適量飲用清涼飲品
夏季飲食要注重清淡和清涼，多喝水、綠茶、冰糖葫蘆、菊花茶、涼茶等清涼飲品可以解暑降溫。
3、注意食物的新鮮度
夏季氣溫高，食物很容易變質，導致細菌繁殖。因此，要特別注意食物的新鮮度，儘量食用當天採購的新鮮食材。
4、少食多餐，不暴飲暴食
夏季氣溫高，胃腸功能較弱，容易消化不良。因此，要少食多餐，每餐量不宜過多，避免暴飲暴食。
5.避免生冷食物
夏季氣溫高，腸胃不宜過度勞累，因此要避免食用生冷食物，如生魚片、生蠔等。
二、夏季常備的飲食
1、清涼解暑的水果
西瓜、哈密瓜、草莓、橙子、檸檬、葡萄等水果富含維生素和礦物質，可以補充身體所需的營養成分，同時也有清涼解暑的作用。
2、蔬菜沙拉
新鮮的蔬菜沙拉可以提供大量的纖維素、維生素和礦物質，有助於消化和排便，同時還有減肥和美容的作用。
3、雪糕和冰淇淋
夏季天氣炎熱，吃一份冰涼的雪糕或冰淇淋可以緩解炎熱的感覺，提高身體的舒適度。
4、清涼解暑的飲料
綠茶、檸檬水、涼茶、蜜瓜汁等清涼解暑的飲料可以有效緩解口渴、口乾舌燥等不適症狀。
5、清淡易消化的食物
夏季容易出現食慾不振、胃口不好的情況，此時應該選擇清淡易消化的食物，如粥、湯、蒸菜、煮蔬菜等，以保證身體的營養供給。
總之，在夏季飲食保健方面，應注意清淡易消化、多樣化和均衡營養的原則，同時要保證飲食的清涼解暑，多喝水、多吃水果，保持身體的水分平衡。
