秋季到了，是時候開始養肝護肝了。那麼怎麼護肝好呢？其實可以通過食療的方式來保護肝臟。下面小編就爲大家介紹幾種護肝食物，希望對大家有所幫助。
7種水果養肝護肝效果好
草莓
對於肝火旺盛的人來說，草莓既能養肝，又是去肝火的高手。從中醫角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養肝護肝，又因紅色入心，可去心火。
此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助於人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養。其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量，以保持腦細胞的活躍，幫助提神醒腦。
柑橘
富含vc，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。
梨
梨的營養豐富，能保護肝臟，幫助消化，所以也常作爲肝炎和肝硬化的輔助治療。
李子
含一種黃素甙，爲干擾素誘導物，同時，中醫認爲李清熱生津瀉肝利水，有養肝護肝之功。
西紅柿
富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作爲肝炎患者的日常膳食。
香蕉
性涼有滋陰之功，據說肝炎患者每天一支可防肝硬化。
獼猴桃
富含vc，又補肝護肝之功，可用作肝炎的輔助治療。
除了這些水果可以保護肝臟以外，小編還爲大家準備了幾款養肝護肝食物，一起來看一下吧。
四款養肝護肝食療
老湯燉豆腐
先將一塊白豆腐切成小塊放進開水中緊一下，把胡蘿蔔、蔥、姜切成絲放在鍋內翻炒，加入適量的醬油和香蒜汁，然後把豆腐撈出來濾水翻炒一下，加入排骨湯，再燉半小時即可，出鍋的時候加入小白菜即可。
清炒山藥
先把山藥去皮切成段，然後在豎切成菱形片，放在水中洗掉粘液，把山藥和切好的胡蘿蔔放在開水中燙一下馬上撈出來。重新放在鍋內炒一下，加鹽快速出鍋即可。
西紅柿牛腩土豆
先將牛腩切塊放在開水中注意下，然後放在鍋內加上料酒、蔥段、薑片和胡椒粉，西紅柿洗乾淨切成塊也放進去，加入適量的水燉半個小時，最後放進土豆，等土豆爛熟後即可出鍋。
清蒸帶魚
先把帶魚洗乾淨剪成段，然後把姜切成末，撒上少量幹辣椒，將適量的黃酒和菜籽油澆到帶魚上，起鍋隔水蒸10分鐘，撒上蔥段燜5分鐘即可。
養肝護肝的兩款湯品
田七木耳湯
材料：田七苗150g、水發黑木耳50g、西紅柿適量、姜適量、鹽適量、生抽適量、胡椒粉適量、
做法：田七苗清洗乾淨，黑木耳提前水發好，西紅柿切片，姜切末，黑木耳撕成小片。鍋中放少許的油，炒香薑末後下入西紅柿翻炒。西紅柿出紅油後放入黑木耳炒一下。加入一碗高湯，沒有的話可以直接放開水。加鹽和胡椒粉。放少量的生抽提鮮，水開後煮1--2分鐘。最後下入田七苗，待田七苗變色即關火，淋上幾滴香油。如果喜歡酸湯的，可以點上一點醋。
功效：田七苗清熱解毒，養肝清脂，還活血化瘀，促進血液循環和新陳代謝，是不可多得的健康養生食材。田七木耳湯，有養肝護肝的功效。
菊花紅蘿蔔燉豬月展
材料：菊花（最好選胎菊）15克、幹荷葉5克、紅蘿蔔250克、豬肉400克、生薑3片。
做法：菊花、荷葉稍浸泡，漂洗淨；紅蘿蔔刮皮、洗淨，切塊；豬洗淨，切方塊狀，把各湯料一起放入燉盅，加冷開水1250毫升（約5碗量），加蓋隔水燉約3小時便可。進飲時方下鹽。
功效：菊花具有散風清熱、平肝明日之功，紅蘿蔔性平味甘，中醫認爲它有健脾、補血、助消化、助發育的功效。合而爲湯，清香甘潤可口，有滋陰潤燥、養肝明目、益肺生津的功效。
如果你不知道吃什麼可以養肝護肝，不妨試試上面推薦的這些護肝食物。它們對於保護肝臟是有一定療效的。
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