口臭是指口內出氣臭穢的一種症狀。貪食辛辣食物或暴飲暴食，疲勞過度，感邪熱，虛火鬱結，或某些口腔疾病，如口腔潰瘍、齲齒以及消化系統疾病都可以引起口氣不清爽。
祛除口臭就吃這幾種食物
1、生吃食物，喝點果汁
生吃某些食物和喝果汁，有益減少消化系統毒素，進而有助於緩解口臭。
2、小米
健康穀物食品小米可以減少口腔細菌生長。在小米飲食中增加西芹和茴香，防口臭效果更好。
3、豆瓣菜
豆瓣菜含有豐富的葉綠素，具有清潔口腔及腸胃，促進消化的功效。
4、苜蓿芽菜
苜蓿芽菜是涼拌菜的主要成分，有助於清潔牙齒，清新口氣。
5、嚼西芹
如果藥物不宜，則不妨飯後嚼一嚼西芹，可有效去除口腔異味。
診斷口臭主要有三種方法
1、品味法
請受檢查者講話（如從1唸到20），並由受過訓練的品味師或醫生，聞聞病人的口氣以作評估。這是臨牀上最常用的診斷方法。
2、揮發性硫化物測定法
以揮發J|生硫化物測定儀測定患者吐出的氣體是不是含有硫化物。
3、氣體色層分析
以氣體色層分析儀檢測患者吐出的氣體，看看是不是含有各種發臭的氣體。
