白露時白天夜裏的溫差很大，白天的溫度雖然仍達三十幾度，可是夜晚之後，就下降到二十幾度，兩者之間的溫度差達十多度。到了白露，陰氣逐漸加重，白天雖然溫和，但早晚氣候已涼，這個時候，應該如何養生呢？白露養生吃什麼食物好呢？
白露養生吃什麼好
1、大棗烏梅湯
原料：大棗20克，烏梅20克，冰糖適量。
製作：將大棗、烏梅洗乾淨，人沙鍋加水適量，文火煎取濃汁，兌入冰糖溶化即成。
功效：滋陰、益氣、斂汗。陰津虧虛所致的煩熱口渴、氣短神疲、盜汗不止等。
2、鯽魚紅糖甜杏湯
原料：鯽魚1條（約500克），甜杏仁12克，紅糖適量。
製作：先將鯽魚去掉鱗、腮，剖除內臟洗乾淨，切成幾塊，將鯽魚與杏仁、紅糖一併熬湯，魚熟後即可飲湯食魚（可稍拌醬油）。
用法：食魚喝湯，適量。
功效：益氣健脾、滋陰理肺。慢性支氣管炎，症屬氣陰虧虛型，症見形體消瘦、倦怠乏力、咳嗽痰多、氣短聲低喘促、咳劇或痰中夾有少量血絲者。
3、豬肺蟲草湯
原料：豬肺250克，冬蟲夏草15克，精鹽、味精各適量。
製作：先將豬肺除去血污，清洗乾淨，切成小塊。將豬肺與冬蟲夏草同入沙鍋，加水適量燉湯，待豬肺熟爛後，加入少許精鹽、味精調味，飲湯食肺。
用法：佐餐食用，適量。
功效：補肺腎、止咳喘。肺腎氣虛、氣陰兩虛所致的久咳乾咳、胸痛咯血、氣短喘促、不相接續、動則尤甚、聲音低怯、腰膝痠軟、尿隨咳出，以及慢性支氣管炎、支氣管哮喘、肺癌咳喘咯血而屬肺腎兩虛者。
4、蓮子百合煲
原料：蓮子、百合各30克，精瘦肉200克。
製作：蓮子、百合清水浸泡30分鐘，精瘦肉洗靜，置於涼水鍋中燒開（用水焯一下）撈出。鍋內重新放入清水，將蓮子、百合、精瘦肉一同入鍋，加水煲熟（可適當放些精鹽、味精調味）。
製作：清潤肺燥，止咳消炎。適用於慢性支氣管炎患者。
5、柚子雞
原料：柚子（越冬最佳）一個，公雞一隻，精鹽適量。
製作：公雞去毛、內臟洗靜，柚子去皮留肉。將柚子放入雞腹內，再放入氣鍋中，上鍋蒸熟，出鍋時加入精鹽調味即可。
製作：補肺益氣，化痰止咳。
白露如何養生
1、注意起居，身不着涼
“白露秋分夜，一夜冷一夜”，是說夏季風逐漸爲冬季風所代替，氣溫下降速度也逐漸加快。“處暑十八盆，白露勿露身。”這句話的意思是，處暑仍熱，每天須用一盆水洗澡，過了十八天，到了白露，就不要赤膊露體了，以免着涼。
白露節氣一過，穿衣服就不能再赤膊露體。寒露節氣一過，應注重足部保暖。“白露身不露，寒露腳不露”說的正是這個道理。
2、飲食宜營養清淡
白露時節，要注意飲食，特別體質過敏而引發上述疾病的人，在飲食調節上更要慎重，宜以清淡、易消化且富含維生素的食物爲主。白露時節，秋燥傷人，容易耗人津液，因此常會出現口咽乾苦、大便乾結、皮膚乾裂的現象。這是因爲中醫認爲，肺氣大腸相表裏，肺主皮毛的緣故。因此，從飲食上看，注意注意滋陰潤肺，要多些梨、銀耳、蜂蜜、百合、枸杞、蘿蔔、豆製品等，多吃橙黃色蔬菜，比如南瓜、黃蘿蔔等。吃一些綠葉蔬菜補足維生素C也很必要，比如芥藍、菠菜、綠菜花等。
平時要少吃或不吃魚蝦海鮮、生冷食物醃製菜品和過於甘肥油膩的食物，不要多吃辣椒等，以免影響肺、大便和皮膚。
3、要注意運動鍛鍊
秋季也是支氣管哮喘等病發病率很高，有些體質容易過敏的患者，很容易鬧上症狀像感冒的“花粉熱”。因此，這個節氣的養生重點是加強身體鍛鍊，每天進行散步、慢跑，週末可進行登山等。還要注意心理養生，保持愉快的心情，多與朋友進行交流，以免心情抑鬱。
