秋季是養生的好時節也是進補的好時節，很多人會選擇喝一些滋補的補品來養生，自然沒有什麼不好，但骨頭湯海鮮湯喝多了是不是有點膩？小編這裏給大家推薦3款健康美味的素菜湯，給大家換換口味清清腸胃之餘也一樣可以養生。
1、紫菜蔥花湯
紫菜性味甘鹹寒，具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效，碘含量非常豐富，幾乎是糧食和蔬菜的100倍，很適合夏末初秋食用。
秋季的時候適當的食用紫菜蔥花湯，不僅可以提高身體的抵抗力，還可以預防癌症的發生。
做法：
①將紫菜用清水泡發並至少清洗2次。
②在鍋內加入食用油，爆炒蒜蓉，然後加入開水，用大火來燒。
③煮沸後加入紫菜、蔥花和調味料再煮熟即可食用。
*根據個人口味還可加入雞蛋、蝦皮等。
2、山藥豆腐湯
山藥健脾益氣，增強消化功能，促進食慾；而豆腐營養豐富，有益氣養血和清熱的作用，因此豆腐合山藥，除有補益外，更有開胃、清熱之效。
做法：
①山藥去皮洗淨切成丁；豆腐用開水燙過以後切成丁。
②油鍋爆炒蒜和姜，再倒入山藥翻炒。
③加入適量清水，水開後放入豆腐、蔥和調味料即可。
3、番茄雞蛋湯
將西紅柿和雞蛋的營養價值完美的搭配在一起，易於人們吸收。它具有蛋白質美容療效，能使皮膚有彈性、有光澤，是一款簡單易做的美容佳品。
做法：
①將西紅柿、姜、蔥等洗淨切好，雞蛋打入碗中和油鹽攪拌均勻後備用。
②用油把姜蔥蒜用油爆炒，再加入西紅柿翻炒幾下，最後加入適當的清水。
③水開以後倒入雞蛋，再加入調味料和香油即可。
秋季不宜吃的食物
1、少吃生薑。生薑性燥熱，食後易上火，加重秋燥。中醫學上有“八九月不食姜”的說法，正是依據人體在四季不同的身體特徵而總結出的寶貴經驗。此外，蔥、蒜、韭菜等辛味之品，也要避免多食。
2、大多數人喜歡在秋天涮火鍋，似乎辣辣的味道纔夠痛快，但卻很容易使體內內火聚積，出現便祕、臉上長痘等症狀。秋天吃火鍋，應多搭配青菜、菇類一同涮食，不要過多地涮肉類。秋天也不宜多吃狗肉，狗肉熱量大，容易上火。特別要注意的是，在涮火鍋時千萬不要同時喝茶。茶葉中含有的鞣酸與肉類中的蛋白結合後會形成一種叫鞣酸蛋白質的物質，具有很強的收斂作用，容易導致便祕發生。
3、有些人在秋天大量吃桂圓、人蔘等性熱補品，很容易引起腹脹、煩躁、鼻出血及血壓升高等不良反應。
99熱心醫生溫馨提醒，秋季養生要膳食均勻、飲食有節，多吃蔬果，補充體內維生素和礦物質，中和體內多餘酸性代謝物，預防秋季疾病。
