引起冠心病的原因有很多，主要包括：高膽固醇血癥和高血壓等；糖尿病、肥胖以及精神神經因素等，也會導致冠心病發生，另外，一些無法改變的因素比如說家族遺傳史，年齡、性別（男性）等也會引起冠心病，那麼，冠心病的食療方法有哪些呢？
【韭白粥】
用料：韭白30克，粳米100克。
做法：粳米淘淨。韭白洗淨，一同放入鍋內，加適量清水，用旺火燒沸，改用文火煮至米爛。
功效：能益血補陽，適合冠心病患者食用。每天兩次，早、晚餐食用。
【黑木耳燒豆腐】
用料：豆腐60克，黑木耳15克，蔥15克、辣椒3克，蒜15克，花椒1克，植物油適量。
做法：將鍋燒熱，放入適量植物油，燒至六成熱，放入豆腐，翻炒十分鐘左右，下黑木耳翻炒片刻，放入花椒、蔥、辣椒、蒜等調料，炒勻即成。
功效：益胃、滋養、活血、潤燥，對冠狀動脈粥樣硬化有緩和作用。
【芹菜紅棗湯】
用料：芹菜根5個，紅棗10個。
做法：水煎服，食棗飲湯。每日2次。
功效：養精，益氣養血，有降壓和鎮靜作用。
專家同時指出，冠心病的發病和日常飲食營養有着直接或者是間接的關係，因此，大家在平常生活中一定要注重合理的飲食，這是預防和治療冠心病的一個主要措施。
