對於糖尿病患者來說，吃飯變成了一件很痛苦的事。不管吃什麼都要先考慮一下會不會造成血糖過高。確實如此，不正確的飲食會造成糖尿病的病情加重，正確的飲食習慣是治療糖尿病的基礎，其他一切治療手段都是建立在正確的糖尿病飲食習慣上的，沒有了它，治療就無從談起。
糖尿病主要就是血糖含量過高，所以糖尿病飲食最重要的原則就是降低糖的攝入。具體有：1、避免肥胖，維持理想且合適的體重。2、定時定量，每餐飲食按照計劃份量進食，不可任意增減。3、少吃油煎、炸、油酥及豬皮、雞皮、鴨皮等含油脂高的食物。4、烹調多采用清蒸、水煮、涼拌、涮、烤、燒、燉、滷等方式。不可太鹹，食鹽攝入量6克以下爲宜。5、飲食不可太鹹，少吃膽固醇含量高的食物，例如腰花、肝、腎等動物內臟類食物。6、烹調宜用植物性油脂。7、配合長期性且適當的運動、藥物、飲食的控制。8、經常選用含纖維質高的食物，如未加工的蔬果等。9、含澱粉質高的食物及中西式點心均應按計劃的份量食用，不可隨意吃，以免過量吸取。10、少吃精製糖類的食物，如煉乳、蜜餞。
除了要遵循以上的原則外，醫療人員還對糖尿病飲食提出了一些建議：1、菜餚少油少鹽；2、“多吃肉、少吃飯”並不科學；3、進餐定時定量；4、無糖糕點也要控制；5、多食用粗糧。
糖尿病治療方法有很多種，但他們都是建立在正確的飲食基礎上的，想要有效治療糖尿病就要嚴格遵循糖尿病飲食原則，不能吃的不吃或儘量少吃，按照一生的建議吃那些有助於治療的食物，這些都會使疾病的治療變得事半功倍。
