急性糜爛性胃炎患者要特別注意飲食，因爲一不小心就會引起病情復發或加重病情，就連喝水都有講究。那急性糜爛性胃炎的飲食療法是怎樣的？
忌食粗糙和刺激性食物。忌食過硬過辣、過鹹、過熱、過分粗糙和刺激性強的食物。如油炸食品、醃臘食品、辣椒、大蒜等。不管柑橘類果汁、番茄製品、咖啡、酒類以及所有會直接刺激食道的食物會不會引起胃酸，你最好避免食用。
避免高脂肪食物。高脂肪食物、酒、糖類、巧克力會使括約肌放鬆，造成迴流，所以如果你有胃灼熱的症狀，就應避免這些食物。
少量多餐。一天三餐以上，比如六小餐，只要你覺得舒服就行。睡前忌進食，飲食不宜過多過飽，以免胃竇部擴張過度而增加胃酸的分泌。
增加纖維素的攝取。食用寓含纖維的食物。纖維被認爲是抗癌成分，食用高纖維飲食同樣可以減少十二指腸潰瘍發生機會。纖維被認爲能促進粘蛋白分泌，粘蛋白可以保護十二指腸粘膜。
控制飲水。胃酸缺乏者，忌沖淡胃液。飲食中宜加入醋、檸檬汁、酸性調味晶，少吃難消化、易脹氣的食物．飯前及飯後儘量少喝水。
