急性單純性胃炎病因簡單，治療起來不復雜，只要按下列措施進行救護，很快恢復正常。
急性胃炎的救護措施
急性單純性胃炎病因簡單，治療起來不復雜，只要按下列措施進行救護，很快恢復正常。
（1） 臥牀休息，停止一切對胃有刺激的飲食和藥物。
（2） 鼓勵飲水，由於嘔吐腹瀉失水過多，病人在儘可能情況下多飲水，補充丟失水分。以糖鹽水爲好（白開水中加少量糖和鹽而成）。不要飲含糖多的飲料，以免產酸過多加重腹痛。
（3） 止痛。應用顛茄片、阿托品、654-2等藥均可。還可局部熱敷腹部止痛（有胃出血者不用）。
（4） 伴腹瀉、發燒者可適當應用黃連素、氟哌酸等抗菌藥物。病情較輕者一般不用，以免加重對胃的刺激。
（5） 嘔吐腹瀉嚴重，脫水明顯，應及時送醫院靜脈輸液治療，一般1-2天內很快恢復。
（6） 預防爲主，節制飲酒，勿暴飲暴食，慎用或不用易損傷胃粘膜的藥物。急性單純性胃炎要及時治療，愈後防止復發，以免轉爲慢性胃炎，遷延不愈。
急性胃炎時該怎麼吃？
（1） 急性發作時最好用清流質飲食，如米湯、杏仁茶、清湯、淡茶水、藕粉、薄面湯、去皮紅棗湯，應以鹹食爲主，待病情緩解後，可逐步過渡到少渣半流食，儘量少用產氣及含脂肪多的食物，如牛奶、豆奶、蔗糖等。
（2） 嚴重嘔吐腹瀉，宜飲糖鹽水，補充水分和鈉鹽。若因嘔吐失水，以及電解質紊亂時，應靜脈注射葡萄糖鹽水等溶液。
（3） 腹痛劇烈時，應禁食水，使胃腸充分休息，待腹痛減輕時，再酌情飲食，應禁用生冷、刺激食品，如醋、辣椒、蔥薑蒜、花椒等，也不要用興奮性食品如濃茶、咖啡、可可等，烹調時，以清淡爲主，少用油脂或其它調料。
