每次小編路過油炸攤時就忍不住停下腳步，爲了滿足一下嘴巴，刺激一下味蕾，小編會毫不猶豫的買上幾串，那麼酥炸魷魚怎麼做呢？
酥炸魷魚圈的做法
主料魷魚圈350g
雞蛋2個
調料油
鹽
胡椒粉
料酒
玉米澱粉
麪包糠
簡介：喜歡吃海鮮，更喜歡吃魷魚，熱炒油炸，味道都不錯哦。去超市逛的時候，看到冰凍魷魚圈搞活動，就買了些回來。做了酥炸魷魚圈，很香酥脆爽，非常的好吃，簡直到停不了口哦！也曾用這個方法做過炸洋蔥圈，但感覺還是炸魷魚圈要香，要好吃。。。。。。。做法也特別簡單，沒有什麼技術含量，但味道卻一點也不簡單，真心好吃哦
製作流程
1、魷魚圈解凍後，清洗乾淨。
2、撕去黑色的膜。可以再用開水焯一下。
3、加入適量鹽、胡椒粉、料酒稍醃製15分鐘。
4、把魷魚圈放生粉裏滾一下。
5、再放雞蛋液裏蘸一下。
6、放麪包糠裏滾一下粘上面包糠。
7、油溫燒至6、7成熱，放入魷魚圈轉中小火炸至金黃色即可。
8、炸好後，放入廚房紙中吸去一部分油。
9、成品。
注意事項：魷魚焯一下水，可以把自身的水分逼出來，這樣炸出來的魷魚圈更酥脆。
