人們在肚子餓的時候總會毫不忌諱的吃一些東西，比方說水果就是經常用來當飯吃的食物，那麼下午空腹吃蘋果好嗎？不少上班族會選擇在下午茶的時間吃個蘋果來充飢，補充點能量，如果腸胃沒有什麼不適現象，適當的吃一個還是可以的，但是不可過量食用。
吃一個可以，大量就不好了，正常成人(指沒有胃病的人) 每天空腹吃一個蘋果能保證身體所需各種營養，但是有胃病的人吃蘋果的同時要吃些含澱粉類的食物，例如麪包、麥片之類的因爲長期空腹吃或者大量吃的話，會引起胃酸過多，胃不適的症狀，而且，大量蘋果含的大量果膠與胃酸作用會產生凝聚作用，形成難溶性硬塊——胃結石，吃些澱粉類的物質，會中和一部分胃酸，保護胃不受傷害。
在英國有這樣一種說法，即“上午的水果是金，中午到下午3點是銀，3點到6點是銅，6點之後的則是鉛”。蘋果是收斂性的食物，會使食物在胃腸中停留的時間過長，便祕的朋友可 不要有飯後吃蘋果的習慣哦，而且剛吃完飯沒多久，蘋果中的鞣酸和蛋白質結合生成不不易消化的鞣酸蛋白質，更會是腸胃發脹。基本上水果是在兩餐之中吃比較好，飯後2小時，飯前1小時。
但也要注意不要吃太多，因爲蘋果含有大量蘋果酸，維他命C跟檸檬酸，空腹吃太多蘋果會跟胃酸起化學反應，結成不易融化的塊狀物，導致胃部急性發炎。而且空腹吃蘋果可以排除體內的毒素，空腹吃完沒的多久就會有便意，飯前半個小時吃蘋果最好，可以減少攝取熱量30%，對身體很有好處。
通過上面的介紹，大家對下午空腹吃蘋果好嗎也都心中有數了，平時飲食方面還是要認真對待的，尤其是一些酸性食物更不能空腹食用，這樣很容易導致胃酸分泌過多，刺激腸胃，而且早上吃蘋果能夠吸收的營養價值更多一些。
