秋天是玉米的收穫季節，很多人會把玉米加工以後，做玉米粥喝，玉米粥含有很豐富的營養，而且在做玉米粥的時候最好能時間足夠的長，那麼粥就會變的更加好喝，但是雖然說玉米粥的口感好而且營養豐富，但是也有人羣是不能吃的，那麼玉米粥能養胃嗎？下面我們就一起來看下吧！
買玉米時，最好選七八成熟的，太嫩，水分太多;太老，其中的澱粉增加，蛋白質減少。挑玉米，可以用手掐一下，有漿且顏色較白，可以蒸或煮着吃，口感和營養最好。漿太多的則太嫩;如不出漿，就說明玉米老了。
煮熟或蒸熟的玉米營養更易吸收。吃玉米時，應把玉米粒的胚尖一起吃掉，因爲許多營養都集中在這裏。
但腸胃不好的人不要多吃，可用玉米粒做道玉米羹;也可“粗糧細做”，用玉米麪蒸窩窩頭、做幾個貼餅子，或熬鍋棒子麪粥都是不錯的選擇。
玉米尤其適合糖尿病患者吃，因其膳食纖維豐富，吃下血糖不會迅速升高。但需要注意，要買甜玉米，而非糯玉米。
以上介紹了一些關於玉米粥能養胃嗎的問題，從上面的介紹中我們知道。一些腸胃不好的人羣是不能吃的，所以說胃不舒服的人羣最好少吃一些玉米，因爲玉米的消化是比較難的，但是一些高血壓的病人可以多吃一些玉米，這樣能降血壓。
