鴿子是特別常見的一種鳥類，有很多人都喜歡養鴿子，有的人養鴿子是爲了玩，而有的人養鴿子是爲了吃肉，哥介紹的營養價值特別高，而且它的肉鮮嫩可口，不油膩，具有極好的進補功效，鴿子的做法也有很多，鴿子湯就是最常見的一道食材，一起看看怎麼燒鴿子湯比較好喝吧。
鴿子湯的做法：鴿子湯，鴿子是一種常見的鳥。世界各地廣泛飼養，鴿是鴿形目鳩鴿科數百種鳥類的統稱。含蛋白質、脂肪等成分。味甘、鹹，性平。能補肝腎，益氣血。用於老人或久病體衰，肝腎不足，氣血虛虧;消渴飲水。鴿子湯是滋補最好的湯能夠滋陰壯陽，男女合適喝的一款湯，而且對於小孩也起了很好的養生作用。
乳鴿的藥用價值：肉鴿也叫乳鴿，是指4周齡內的幼鴿。其特點是：體型大、營養豐富、藥用價值高，是高級滋補營養品。肉質細嫩味美，爲血肉品之首。經測定，乳鴿含有17種以上氨基酸，氨基酸總和高達53.9%，且含有10多種微量元素及多種維生素。乳鴿的藥用價值：增進人體機能，延緩衰老。吃時可把乳鴿與中草藥或其它營養食品一起烹調，如枸杞燉乳鴿、香菇燉乳鴿等，有滋補強身之效。治脾胃虛弱所致氣短、乏力可用肉鴿1 只與黨參5～12 克，黃芪24～30 克，淮山藥30 克一起燉熟，取湯飲用。隔日服1 次，服3～5 次可見效。
鴿子湯的藥用價值特別高，尤其是對身體不好，或者產婦孕婦而言，營養價值都特別豐富。怎麼燒鴿子湯比較好喝？關於鴿子湯的製作步驟也爲大家詳細介紹了，因爲哥哥本來味道就鮮美，所以在這做鴿子湯的時候，即便不放什麼添加物，口感也特別好。
