鴿子是一味藥材，也可以食用，各自中的營養價值高，吃鴿子肉對於補充身體的氣血不足，手腳冰冷有着很好的功效，對於女性的身體虛弱有着不錯的價值，平日裏鴿子可以用來煲湯，可以用來炒菜，不過鴿子肉是比較堅硬，不容易熟，可以用砂鍋慢煮鴿子湯，那麼接下來爲大家來就是一道鴿子湯怎麼燉好吃呢？做法有哪些呢？
棗鴿湯
材料
鴿紅棗鹹肉數片雞精鹽料酒木耳蔥姜麻油
做
1.鴿殺處理乾淨切塊放入鍋內加水半鍋倒入料酒、蔥姜煮40鍾
2.放入泡發木耳、鹹肉片、紅棗繼續煮至鴿肉熟軟
3.加鹽、雞精調味加蔥段淋勺麻油提香
枸杞燉鴿
材料
鴿1枸杞20克鹽適量
做
1.鴿拾掇乾淨用廚房剪幾塊
2.陶瓷煲加入適量水燒鴿肉塊放入待水撇表面浮沫
3.加入枸杞慢慢燉制1左右加入適量鹽稍煮即
銀耳鴿湯
材料
鴿薑片銀耳醋鹽
做
1、幹銀耳泡至少30鍾鴿肉切塊;
2、放入鴿薑片用火燉40鐘左右
3、加入銀耳再燉30鐘左右加入鹽些許醋即
想要做出好吃美味的鴿子湯，那麼材料自然需要必備的，以上我們爲大家介紹了棗鴿湯，，銀耳鴿子湯，這二種湯羹營養價值豐富，而且又不會失去鴿子當中原有的味道，還能給鴿子肉增加一點特別的味道，鴿子當中對於增強抵抗力，調理免疫力有着很好的功效。
