喜歡飲食的朋友對食物的研究比較透徹，習慣性的把食物做成不同的口味，給人帶來不同的口味。那麼如何把一些肉類的食物做的有滋有味呢。這個可需要好好的來研究哦。那黑豆豬骨湯的做法有哪些呢，大家都知道，黑豆是一種豆類食物，含有很大的蛋白質，對人的身體好。豬骨能夠很好的強壯人的骨骼。那把兩者做在一起又有哪些功效呢。
補腎養髮的黑豆排骨湯，冬季食用暖身滋補。中醫認爲，黑豆性平味甘，有活血清熱、補虛烏髮的功能。排骨也有很高的營養價值，可滋陰壯陽、益精補血。因此，常喝這道黑豆排骨湯，可以補腎養血，對頭髮有一定的滋養效果。
原料：黑豆50克，排骨200克。做法：1.黑豆最好提前用清水泡一夜;2.排骨洗淨切塊;3.涼水將排骨下鍋，大火煮開;4.開鍋後，用大火煮30分鐘左右，撇淨浮沫;5.加入黑豆，再煲2小時左右，最後加鹽調味，用料：排骨500克、黑豆50克、鹽少許
中醫歷來認爲，黑豆爲腎之谷，入腎。具有健脾利水，消腫下氣；滋腎陰，潤肺燥，制風熱而活血解毒；止盜汗，烏髮黑髮以及延年益壽的功能。現代藥理研究證實，黑豆除含有豐富的蛋白質、卵磷脂，脂肪及維生素外，尚含黑色素及煙酸。正因爲如此，黑豆一直被人們視爲藥食兩用的佳品。因此，常食黑豆，能軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老。特別是對高血壓、心臟病等患者有益。
黑豆排骨湯的做法
1.將排骨清洗乾淨，然後切段，
2.黑豆排骨湯的做法
3.黑豆洗乾淨
4.生薑切片
5.將備好的材料倒入鍋或煲內
6.然後加入3-4碗清水。這個可以根據自己口味而定，如果是電壓力鍋，可以3碗水，如果是湯煲，4碗水左右
7.然後加入適量的醋，大概7-8滴左右。
最後，就是上鍋，電高壓鍋可以選擇排骨湯模式，湯煲的話，先用大火煲開，然後小火煲2小時左右。
黑豆排骨湯的做法
原來不知道黑豆能和豬骨在一起進行熬製，看了這麼多這下知道了，黑豆和豬骨在一起熬製，味道那麼好，湯料那麼有營養。而且湯料即滋補腎又能清肺。再者說了。它的做法也非常簡單。首先就是先把黑豆清洗乾淨，以免有雜質侵入，影響食慾。第二就是把豬骨清洗乾淨，這樣二者才能更有營養。還有就是時間和火候的控制了。把熬湯的時間和火候控制好了，黑豆豬骨湯的做法有哪些我們就知道了。
