大蒜能夠殺菌，男人吃了可以促進皮膚血液循環，去除角質層，還可以防曬。但是由於大蒜是辛辣的食物，如果吃太多會傷害男性的精子。
大蒜主要是靠大蒜素進行殺菌的，如果大蒜經過烹炒或者煮食，大蒜素會揮發分解，所以大蒜儘量生吃比較好，把大蒜拍碎或者搗碎了吃，或者在嘴裏多嚼一會吃最好。
男人吃蒜殺精嗎
生吃大蒜也是預防流感和預防腸道感染病的有效方法。但由於大蒜屬於辛辣之物，吃得太多的確會傷害精子。大蒜可殺菌，這是人們都瞭解的，很多朋友們用餐時都喜歡吃大蒜，不但可以增強食慾，也可以起到養生保健的作用。
“大蒜是天然的植物廣譜抗菌素，約含2%的大蒜素，對多種致病菌如葡萄球菌、腦膜炎、肺炎、痢疾等都有明顯的抑制和殺滅作用。生吃大蒜也是預防流感和預防腸道感染病的有效方法。”，但由於大蒜屬於辛辣之物，吃得太多的確會傷害精子。
對男性來說，攝入過多大蒜會損傷脾胃正氣，而脾胃爲全身提供充足營養，如果其功能受到損傷，必然出現食慾不振、倦怠、消瘦等症狀，影響腎氣，使得氣血受損，最終導致男子精少不育。
不過，男性也不必因此拒絕吃大蒜，因爲大蒜是抗癌、食療的佳品，適當吃些有益全身健康。一般建議脾胃不佳的男性儘量不要生吃，可以做飯時加入大蒜做調味品，每次一兩瓣即可，適當吃些大蒜對身體健康大有益處的。
男人吃蒜的好處
很多人都只知道大蒜能夠殺菌，其實不僅如此，男人吃大蒜的好處更多，大蒜含有的肌酸酐是參與肌肉活動不可缺少的成分。大蒜還能促進新陳代謝，降低膽固醇和甘油三酯的含量，並有降血壓、降血糖的作用，故對高血壓、高血脂、動脈硬化、糖尿病等有一定療效。
男人外用大蒜的好處就是可以促進皮膚血液循環，去除皮膚的老化角質層，軟化皮膚並增強其彈性，還可防日曬、防黑色素沉積，去色斑增白。但是，很多人不願意吃大蒜，主要是怕口氣燻人。而且在晚間吃更易刺激鼻、咽和胃黏膜。
大蒜怎麼吃最好
大蒜之所以有防癌的藥用作用，簡單來講是它含有一種天然的殺菌物質“蒜素”，我們聞到的辛辣味就是蒜素產生的，這種大蒜素即使稀釋10萬倍，仍能在瞬間殺死傷寒桿菌、痢疾桿菌流感病毒等，特別是能殺死胃癌的首要誘因幽門螺桿菌。
由於大蒜經炒或煮，裏面的大蒜素大部分會揮發或受熱分解掉，這樣就大大地降低了大蒜的保健功效。所以，大蒜儘量還是生吃好，如果實在受不了蒜辣味，可以在炒菜要出鍋的時候撒上蒜蓉，這樣辣味減淡了，大蒜素也不會過多的損失，另外也選擇吃糖蒜和醋蒜。
另外把大蒜整個吃下去是吃不到大蒜素的，因爲大蒜素並不是直接存在的，而是要由獨立存在於大蒜中的蒜氨酸和蒜酶這兩種物質合成，只有把大蒜拍碎或搗碎，它們才能結合成大蒜素。所以吃蒜時最好拍碎或搗碎，或者多嚼一會，這樣還有助於消除口腔細菌。
