香腸是生活中很常見的食材，基本在冬天比較常見，大家都會灌香腸來當年貨，一般自制的香腸是不建議用空調吹乾的，容易引起變質情況，最好是直接掛在陰涼處通風晾乾即可，具體可以看看帶來的介紹。
全文目錄
1、香腸可以用空調吹乾嗎
2、剛灌的香腸能用電風扇吹嗎
3、香腸煮多久才能煮熟
香腸可以用空調吹乾嗎
不可以。
家用空調最低溫度控制在16度左右，而香腸自然風乾的溫度最好在10度以下，若是超過10度，由於風乾的時間要一週左右，有時甚至超過一週，溫度高了很容易出現變質現象，另外室內空調的使用需關閉門窗才能達到好的效果，若是不通風的話，香腸也是容易壞的，所以香腸不可以用空調吹乾。
另外家裏的吹風機即使吹冷風也不適宜吹乾香腸，一方面需要長時間握着使用，另一方面吹風機使用時間長了會帶有一股電器味道，吹乾的香腸容易走味，影響口感。
剛灌的香腸能用電風扇吹嗎
最好先懸掛至不滴水以後再用電風扇吹乾爲好。
香腸是用醃製的肉糜灌好的食物，剛灌的香腸通常懸掛起來還在滴水，表皮的腸衣還是溼的，此時若是用電風扇直接對着吹，腸衣容易破損，從而出現露餡失敗的現象，最好是將剛灌的香腸先懸掛在陰涼乾燥的地方，等香腸定型入味，以不滴水，腸衣摸起來不黏手爲標準，再用風扇吹乾爲好。
香腸煮多久才能煮熟
需要煮15-20分鐘左右。
香腸主要是由豬肉絞碎之後灌進腸衣中製成的，在灌進去之前，會加很多的香料，這樣纔不會使香腸發臭變質，香腸口感香，質地軟，在生活中是很受歡迎的。
一般將香腸醃製好之後，質地會變的比較硬，這時候再去煮香腸，需要的時間會比較長一些，至少需要15-20分鐘左右。
