不管去哪裏旅遊，總是要嚐嚐當地的小吃，似乎只有這樣才能瞭解到當地的美食文化。那些讓你戀戀不忘的地方小吃，往往是獨具特色的，今天，我們就來說說這些特色小吃怎麼做。
牛油果香蕉細卷
牛油果、香蕉
材料及份量：方包1~2片， 牛油果1個，香蕉1根，檸檬1/3個(或用煮食用檸檬汁代替)
做法：
1. 先把牛油果去皮去核， 用匙羹把它攪成蓉;
2. 加入幾滴檸檬汁於牛油果蓉中調味;
牛油果香蕉細卷
3. 把已混入檸檬汁的牛油果蓉薄薄地搽在方包上面;
4. 把香蕉置於中間， 一起向內卷。
巴馬火腿杯
材料及份量：巴馬火腿6片，雞蛋6個，蕃茄1個
調味料：黑胡椒碎適量，青蔥自選。
做法：
1. 先將蕃茄切開6片備用;
2. 鬆餅焗盤適量抹油，將巴馬火腿放於凹位;
3. 再放入蕃茄片;
火腿杯
4. 於每個凹位打入雞蛋;
5. 將焗盤放入焗爐，用180度焗大約10-15分鐘;
6. 加上黑胡椒碎及青蔥，味道更佳。
卡邦尼汁焗生蠔
卡邦尼汁焗生蠔
材料及份量：新鮮生蠔3件，煙肉碎6克，巴馬臣芝士粉6克，卡邦尼忌廉汁50克，少許蔥花。
做法：
1. 先把新鮮生蠔烚熟，放在蠔殼內;
生蠔
2. 將調好的卡邦尼忌廉汁淋在生蠔肉上;
3. 放上煙肉碎及巴馬臣芝士粉，焗至金黃。
黑芝麻卷
黑芝麻卷
材料及份量：黑芝50g，馬蹄40g，粘10g，水250ml，砂糖10g，油適量。
做法：
1. 把黑芝麻用鍋炒香，用石磨磨碎;
2. 把磨碎的黑芝麻加入馬蹄粉、粘米粉、水和砂糖拌勻;
3. 在蒸盤倒入一些菜油及塗勻;
芝麻卷
4. 把粉漿倒入蒸盤;
5. 用大火隔水蒸8分鐘;
6. 放涼一會後捲起切件便完成。
素春捲
素春捲
材料及份量：春捲皮1包，甘筍1條，沙葛1個，金針菇1包，即食榨菜1包。
做法：
1. 甘筍，沙葛洗淨切絲;
2. 甘筍，沙葛，金菇，即食榨菜混合放在春捲皮上包成春捲;
春捲
3. 春捲放入滾油炸成金黃色即成。
以上，就是小編跟你分享的特色小吃的做法。吃起來簡單，做起來難。不過，如果學會一道小吃，往往也能給你很大的成就感。所以，一起動手吧~
