美國飲食指南建議健康的人每天喝3-5杯咖啡，如果每天喝咖啡超過5杯，將對人體諸多器官產生嚴重傷害，比如咖啡能使血壓上升，加劇高血壓疾病。下面一起來看看喝咖啡超過5杯還有哪些危害。
一、心
1.加劇高血壓
咖啡因因爲本身具有的止痛作用，常與其他簡單的止痛劑合成複方，但是，長期大量服用，如果你本身已有高血壓時，使用大量咖啡因只會使你的情況更爲嚴重。因爲光是咖啡因就能使血壓上升，若再加上情緒緊張，就會產生危險性的相乘效果，因此，高血壓的危險人羣尤其應避免在工作壓力大的時候喝含咖啡因的飲料。有些常年有喝咖啡習慣的人，以爲他們對咖啡因的效果已經免疫，然而事實並非如此，一項研究顯示，喝一杯咖啡後，血壓升高的時間可長達12小時。
2.增加心梗
危險美國波士頓大學公共衛生學院的醫學家們通過對858例在45～69歲首次患心肌梗塞的婦女和858例從未患過心肌梗塞的婦女進行了爲期4年的研究，結果表明，每日飲5杯或更多的咖啡，可使婦女患心肌梗塞的危險增加70%，而且危險性隨着飲咖啡的數量增加而增加。
二、運動系統
引起骨質疏鬆症
美國加利福尼亞大學的研究者對980名50～98歲的老年婦女進行了調查研究，結果發現，長期每天飲2杯以上咖啡而不飲牛奶的老年婦女，不管年齡、肥胖程度如何，其髖骨、脊椎的骨密度都會降低，且降低的程度與習慣延續的時間長短和飲用量的多少有關。因爲，咖啡因能與人體內的遊離鈣結合，並經尿排出。遊離鈣的減少必然引起結合鈣的分解，從而導致骨質疏鬆。
三、呼吸系統
呼吸急促
咖啡因及類似藥物對於呼吸有兩種影響，一是增加呼吸速率。此外，咖啡因可使氣管周圍的平滑肌放鬆，因而使氣管擴張，增加呼吸量。但咖啡因不可以作爲藥物用於臨牀來治療哮喘。
四、消化系統
導致胃病
咖啡中的酸質、油脂及咖啡因都可能刺激胃黏膜，並促進胃酸分泌，長期大量飲用含有咖啡因的飲品，會導致胃病。
五、生殖系統
降低婦女受孕
有研究指出，婦女懷孕期間喝咖啡，生下的嬰兒出生體重較低。也有研究顯示，服用咖啡因（相當於每天喝多於一杯咖啡）可能顯着降低婦女受孕的機會。
六、神經系統
降低眼睛清除廢物的速率
咖啡因會使眼部微血管收縮（變窄），使得進入眼睛細胞的營養物質減少，也會降低眼睛清除廢物的速率。
七、腎臟系統
利尿
早上喝咖啡後愛上廁所，是許多人經常遇到的事。這是因爲咖啡因會影響腎臟的腺苷受體，起到類似利尿劑的作用。咖啡因也可能減緩大腦釋放一種減少尿液生成的抗利尿激素。
