孕婦補鋅吃什麼好呢?
食品 鋅(mg·100g-1) 食品 鋅(mg·100g-1) 食品 鋅(mg·100g-1)
標準粉 1.8 核桃仁 1.9 鴨蛋黃 2.6
黃豆 3.6 瘦豬肉 3.8 黃魚 3.6
赤豆 2.0 牛肉 5.0 馬面魚 2.1
芹菜(莖) 1.8 豬肝 4.0 海 (幹) 8.0
海帶(幹) 3.2 豬腎 2.8 烏賊(幹) 6.3
紫菜(幹) 4.2 雞肝 5.0 淡菜(幹) 4.0
荔枝(幹) 2.6 雞肫 3.9 鮮牛奶 0.34
花生(生) 2.6 雞蛋黃 3.4
鋅元素主要存在於海產品、動物內臟中,其它食物裏含鋅量很少———水、主食類食物以及孩子們愛吃的蛋類裏幾乎都沒有鋅,含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。
含鋅食物有瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中以牡蠣含鋅最爲高。據化驗，動物性食品含鋅量普遍較多，每一百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克，並且動物性蛋白質分解後所產生的氨基酸還能促進鋅的吸收。植物性食品中鋅較少。每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿蔔、大白菜等。
