網友問:孕婦滋補吃什麼好?老婆懷孕了,想給老婆補補身體,但是不知道給她吃什麼好,能給點建議嗎?謝謝!
專家答疑:推薦食譜原料:
大骨棒一根,玉米一根,冬瓜、蔥段、薑片、大料、香葉、黃酒、清水、雞精、香菜末各適量。
工藝做法:煮。
配菜專區:坐月子食譜;熱菜;葷菜。
菜譜屬地:粵菜。
製作方法:
1、大骨棒洗淨用冷水浸泡2小時以上去除血腥味。
2、將處理好的大骨棒放入鍋的內鍋中,加入清水,水量超過骨頭,放入蔥姜、大料、香葉、黃酒。
3、蓋上蓋子燒開,沸騰5分鐘熄火。
4、將內鍋移至外鍋中,扣上鎖釦,蓋好外鍋蓋即可。2小時後,打開鍋子。
5、加入冬瓜塊、玉米、鹽,取出內鍋,再加熱至沸騰,放入外鍋中密封好,20分鐘後出鍋。
6、加入雞精和香菜調味,密封20分鐘後即可食用。
健康提示:
豬骨營養價值高,富含優質蛋白質和鈣質,有益力氣、補虛弱、強筋骨的功效。該食譜美味營養,尤其適合於哺乳期食用。