孕婦補血食譜
1、阿膠瘦肉湯：取瘦豬肉100克，阿膠10克。先將肉放砂鍋內，加水適量，用文火燉熟加阿膠烊化，調味後飲湯食肉，隔天1次，連用20天。
2、花生枸杞蛋：取花生仁100克，雞蛋2個，枸杞子10克，紅糖50克，大棗10枚。先將花生仁、枸杞子煮熟，然後放入紅糖、大棗和雞蛋，再煮片刻服食，每天1次，連服10—15天。
3、當歸生薑羊肉湯：取當歸、生薑各15克，羊肉250克，山藥30克。先將羊肉洗淨切塊，當歸用紗布包好，再將山藥、薑片放砂鍋內，加水適量，共燉湯，爛熟後放調味品，飲湯食肉，每週3—4次，連用20天。
4、桂圓桑椹汁：取桂圓1份，桑椹2份，加水煮至熟爛，去渣留汁，再加適量冰糖，熬至稍稠食用，每日3次，每次服2—3匙，連服30天。
5、枸杞大棗粥：取大棗15枚，枸杞10克，與50克大米共熬爲粥，每天3—4次，連服30天。
6、首烏芝麻雞：取何首烏150克，黑芝麻50克，未下蛋烏骨子雞1只。先將雞剖洗後，去頭足，將首烏、芝麻置於雞胸，用白絲線縫合，放砂鍋內煲至雞爛，即可食用，每週1次，連用3周。
7、肝泥粥：新鮮豬肝100克，粳米50克。豬肝洗淨，切成小塊，搗成泥，與粳米同煮成粥，加適量糖或食鹽調味服食。每日一劑，時時服食。併發痛風者不宜服食，高脂血症者不宜多食。
8、桂圓赤豆湯：桂圓50克，赤豆50克。共煮湯，紅糖調味服食。每日一劑，連食2～3周。適於營養不良性貧血。注意口渴、便祕內熱甚者不宜多食。
9、菠菜羊肝蛋湯：菠菜100克，羊肝（其他動物肝臟也可）100克，雞蛋2個，薑絲、精鹽適量。菠菜洗淨，待水煮沸後放入羊肝；煮一陣後再放入薑絲、精鹽、雞蛋，燒熟。每日一劑，連食數日，或時時服食。適於缺鐵性貧血、營養不良性貧血，其他貧血也有輔助療效。高脂血症者不宜多食，膽結石患者不宜服食。
10、骨髓紅棗湯：動物脛骨250克，紅棗30克。脛骨砸碎煮1小時，再加入紅棗，文火煨熟。一日分2次服食，連食1～2周。適於再生障礙性貧血，其他貧血也可服食。
11、黑木耳紅糖羹：黑木耳15克，紅糖50克。黑木耳溫水泡發，洗淨放入碗中，加入紅糖。置鍋中蒸1小時。每日一劑，連食1～2周，或時時服食。
12、雞鴨血湯：新鮮雞鴨血500克，雞湯1000毫升。雞鴨血切成小塊。雞湯燒沸，加入蔥花、薑絲、精鹽、味精各適量。再放入雞鴨血塊，大火煮沸即可。每日一劑，時時服食。適於缺鐵性貧血，其他貧血也可服食。
13、甲魚燉杞子湯：甲魚1只，枸杞子50克。甲魚水燙後去內臟和頭，切塊，與枸杞子放入砂鍋中燉熟，調味服食。每週2～3劑，連食數週，或時時服食。適於各種貧血。注意消化不良、食慾甚差、便溏及溼重苔膩者不宜多食。
