翠玉黃瓜
原料：小黃瓜250克，白糖、醋、蒜末、花椒粉、鹽、麻油適量。
特點：色澤清香，適於夏季時清熱解渴。
木須銀魚
原料：銀魚250克，雞蛋4個，蔥花、料酒、精鹽、味精、香油、花生油適量。
特點：銀魚、雞蛋均爲優質蛋白質，可滿足兒童生長需要。另外，本菜色澤金黃，鮮香軟嫩，可誘發兒童的飲食慾望，適於食慾不佳的兒童。#p#副標題#e#
海米冬瓜
原料：冬瓜500克，蝦米15克，料酒、鹽、澱粉、蔥、姜、植物油適量。
特點：冬瓜清熱解毒、利水，連皮煮湯利尿解熱的效果更好。蝦米蛋白質豐富，含鈣量高，兩者做成菜餚有清補作用。#p#副標題#e#
馬蹄水鴨湯
原料：荸薺（馬蹄）100克，水鴨1只，蔥、姜、料酒、鹽適量。
特點：該湯具有清熱養陰生津作用，是夏季最適宜清補的食療品之一。#p#副標題#e#
鮮魚腥草拌萵筍
原料：鮮魚腥草50克，萵筍250克，大蒜、蔥、姜、食鹽、醬油、醋、味精、香油各適量。
特點：清熱解毒，利溼祛痰。對肺熱咳嗽、痰多黏稠、小便黃少、熱痛等症均有較好的療效。
