做好胃出血的預防工作，對於胃出血患者來說至關重要。胃出血患俗稱上消化道出血，40%以上是由胃、十二指腸潰瘍導致，工作過度勞累、日常飲食不規律、情緒異常緊張等有消化道病史的人羣容易發病;其次是急性出血性胃炎導致的胃出血，這兩種原因導致的胃出血大部分經過正規治療後都能得到有效救治;另外是肝硬化導致的胃出血，肝硬化病人一般都會發展成食管胃底靜脈曲張，如果再食用粗糙食物、情緒過度刺激，食管胃底的靜脈血管爆裂就會發生大出血。胃出血的死亡率高達10%，切莫小看胃出血。
如果出現嘔血或黑便時，就要考慮胃、十二指腸潰瘍出血的可能。有些人僅以黑便爲主訴，有些病人則表現爲突然暈厥，甚至休克，送醫院急症後經過一系列檢查才發現是胃、十二指腸潰瘍出血。
胃出血表現症狀：
(1)慢性胃炎的症狀：一般以上腹痛，飽脹或上腹不適爲主，且常於餐後加重。有時疼痛十分劇烈，還會伴有食慾不振，噁心，嘔吐及消瘦等。萎縮性胃炎除上述症狀外還可有貧血，舌炎或手足麻木等，並可發生癌變。膽子反流性胃炎於慢性胃炎相似。十二指腸與慢性胃炎相似，但十二指腸炎的疼痛部位偏右側腹部。
(2)食道炎的症狀：一般在吃飲食時，當嚥下食物時食道會有刺痛感，病重時出現吞嚥困難。
(3)胃與十二指腸潰瘍的症狀：以上腹痛爲主，多爲隱痛，脹痛或灼痛，病程較長。胃潰瘍常於餐後1小時發生疼痛。十二指腸潰瘍則在餐後2小時疼痛。疼痛可用鹼性藥物所緩解。會伴有噁心，嘔吐，噯氣等。患者如有潰瘍出血時會解黑大便。嚴重者會胃穿孔。
(4)慢性結腸炎的症狀：疼痛部位多在肚臍周圍，以左下腹痛多見。還伴有膿，血便或大便時常夾帶粘液體或不消化的食物殘渣等。
(5)直腸炎的症狀：肛門常有墜脹感，大便前後會解鮮血。有時量多，有時量少。
胃出血與飲食
胃出血是潰瘍病常見的併發症。胃出血時一般來說，只要無嘔血，都可以進食。但是，嘔血的病人一定要禁食，以防進食嘔吐或嘔血造成窒息。通常在停止嘔血12小時後，不管是否還有黑便均可考慮恢復進食。如又有嘔血，則再次禁食。
胃出血後吃東西的問題一般都要掌握下述原則：開始以進食流質、米湯、藕粉較好，飲用牛奶要適量。不要飲用太酸太甜的食物，這些均使產酸增多。要少量多餐，飲食溫熱，過熱的食物有可能使胃黏膜的血管擴張，不利於止血。濃茶、濃咖啡均應避免。如食物清淡無味時，添加少許食鹽無害。出血停止後，可逐步增加食物的品種與數量。
胃出血 患者朋友們可以根據自身的情況酌情進行調理，同時要提醒大家的是，如果您的病症比較嚴重，應及時到正規醫院進行診治，以免延誤病情，耽誤了最佳的治療時機，給治療帶來很多困擾。
