IgA腎炎病人在飲食中應注意優質低蛋白飲食，而大豆及豆類食品中含有極高的蛋白，且屬於植物蛋白，所以IgA腎炎患者在食用大豆及豆製品時，應謹慎最好是遵醫囑;另有IgA腎炎患者認爲：尿毒症患者不能吃蛋白則有失科學。腎內科醫生可以根據IgA腎炎的具體病情作出衡量，對患者進行指導。
IgA腎炎患者吃豆製品可以快速補充蛋白?
一般認爲：IgA腎炎病人應優質低蛋白飲食，這一飲食原則包括兩方面的意思：1、IgA腎炎患者攝入的蛋白質要“少”;2、IgA腎炎患者宜食用“高質量”的蛋白質。這樣說的目的是爲了減少攝入大量劣質蛋白質增加腎臟負擔的危險，同時也補充了人體對蛋白的營養需求。一般認爲：大豆及豆類食品蛋白含量很高，另一方面由於其蛋白屬植物蛋白，是低質量的蛋白質，蛋白中所含的必需氨基酸少，IgA腎炎患者過多地攝入，會加重氮質血癥，從而加重IgA腎炎患者的病情。IgA腎炎患者補充蛋白的精選食物是動物瘦肉如魚肉、雞肉等。
IgA腎炎腎衰竭患者不能吃蛋白?
有人認爲：IgA腎炎進入腎衰竭後，腎臟的排毒能力大大下降，漏出蛋白比較多，再食用蛋白只會加重腎臟的負擔，這種想法是不科學的。甚至IgA腎炎發展到最嚴重時期——尿毒症期，仍主張吃高質量的低蛋白飲食，即成人每日蛋白質不少於20克。
IgA腎炎患者絕不能禁食蛋白：IgA腎炎尿毒症病人透析期間(特別是腹膜透析)，每日進食蛋白量要求更多;IgA腎炎腎病綜合徵病人，因尿中丟失大量蛋白，血漿蛋白低，而腎功能較好者，主張進食高蛋白飲食，每日可攝入90—100克蛋白，否則，低蛋白血癥得不到糾正，水腫不易消退，機體抵抗力必然差，這對病人很不利;IgA腎炎病人血中氮質已有明顯增高者，對蛋白質攝入不加限制則是錯誤的，因它可加速IgA腎炎患者的腎功能惡化。
在這裏提醒IgA腎炎患者：每例IgA腎炎病情輕重不同，具體病人具體對待，IgA腎炎患者到底每日應進食多少蛋白，最好由腎內科醫生決定。
IgA腎炎患者宜適當吃素
幾乎所有腎病（包括IgA腎病）病人，在日常的飲食調理上，都需要以植物油爲主，儘量少食動物油；食用肉類時以精瘦肉爲主，補充優質低蛋白，忌食肥肉。一言以蔽之，腎病病人禁忌吃這類"葷食"。因爲葷食會加重腎臟的損傷。
這是因爲：葷食是"優質低蛋白"腎病患者的飲食禁忌，同時也屬於高脂（脂類主要包括膽固醇和甘油三脂）類飲食，在這裏我們單說後者：高脂飲食不僅會加重IgA腎病患者已有的腎損害，也會導致健康人的腎臟受損。
健康腎臟暫且不論，只說高脂飲食對受損腎臟有什麼害處。醫學研究表明，高脂飲食會對心血管造成傷害。同理，高脂血症對腎臟的腎小球毛細血管也會造成明顯傷害。
有人形象地把腎小球稱爲毛細血管團，人體血液循環中的血漿都要經過腎小球"過濾"後，把毒素類的廢物排出體外，把營養物質留在血液中輸往全身各處，維持生命的延續。
腎病患者的腎小球至少有70%以上已經失去了這種過濾功能，IgA腎病患者的病情輕重不同，所以腎小球損壞的數量也不一樣，可能是70%，也可能是80%或者說90%（尿毒症患者）。能工作的腎小球本來就已經夠少的了，而且還不敢保證剩餘的腎小球是健康的沒有一絲"病容"。所以患者如果再高脂飲食的話，對剩餘腎小球的損傷是可想而知的，對腎小球過濾作用的妨礙無疑是雪上加霜。
