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腎結石患者的日常飲食搭配

來源:美型男    閱讀: 1.2W 次
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會患上腎結石,說明他們在日常生活中並沒有注意自己的飲食習慣。那麼腎結石患者的日常飲食有什麼要求呢?一起來了解一下吧。

腎結石患者的日常飲食搭配

腎結石患者的飲食護理方法

1、高蛋白質飲食。以蛋類、動物內臟、魚、蝦、瘦肉、豆腐作爲蛋白質的主要來源。並多選用牛奶及奶製品,因牛奶中酪蛋白和鈣含量豐富,能促進結核病竈鈣化,有利於機體恢復。

2、適量脂肪。結核病人常會厭食,食慾不佳,故烹製飲食時,應以少油飲食爲宜,如米粉、麥片、紅豆、綠豆、魚類、蜂蜜等。

3、補充含鈣、鐵豐富的食物。鈣可促進結核病竈的鈣化癒合,故應常吃牛奶、奶渣、蝦皮、豆腐、綠色蔬菜等含鈣豐富的食品。若結核病患者有咯血時,應增加含鐵豐富的食物,如動物血、肝臟、綠色蔬菜等。

4、糖類供給量。按正常生理需要量即可。但結核病患者病情加劇時,每日可給予糖類 20~35 克左右,以儘可能滿足機體需要量。

腎結石患者的日常飲食搭配 第2張

5、飲食中應含有豐富的維生素。維生素對結核病患者有促進康復的作用,特別是維生素A、維生素C、B 族維生素。維生素A、維生素C有增強機體抵抗力的作用,常見的有:胡蘿蔔、蛋類、花生、燕麥等。B 族維生素可提高體內各代謝過程,增進食慾,如動物肝臟、穀類及綠葉蔬菜。維生素D可促進鈣的吸收利用,如魚肝油、菠菜、大豆、植物油等。

6、服抗結核藥時,如果吃茄子可能誘發過敏,出現瘙癢、煩躁、紅斑、噁心、血壓下降等症狀,因此應少吃或不吃茄子。

腎結石的飲食要點

1、水:慢性脫水及飲水不足與尿石形成密切相關。增加飲水可通過多種機制降低尿石形成的危險性。公認合理的飲水量每天不少於2升。特別注意晚間飲一定的水非常重要。在夜間睡覺時補充足夠量液體非常重要。

2、鈣:低鈣飲食可促進腸道草酸鹽的吸收和引起高草酸尿,從而促進尿結石形成。有報道給尿結石患者低鈣飲食,常常較正常鈣飲食危害性更大。

腎結石患者的日常飲食搭配 第3張

3、草酸鹽:由於大部分尿結石含有草酸鹽,因此降低尿草酸必將減少尿石症的發生。但大多數普通飲食中草酸含量少,而且吸收率也不高,正常情況下,飲食中的草酸只有8-12%被吸收。

4、蛋白質:尿石發生和生活富裕有關,即和高蛋白飲食有關。無動物蛋白的蔬菜飲食雖含草酸鹽較高,但結石發生的危險性低。

5、鹽:一般來說尿結石患者與對照者在食鹽習慣方面基本無差異。飲食中食鹽用量以小於10g/d爲宜。

6、脂肪:含鈣尿結石患者尿中排泄的指質較正常人高,但這與飲食無關。

7、酒:中等量飲酒不增加結石形成的危險性。雖長期飲酒者高尿鈣和高尿磷更明顯,但酒引起的利尿作用可降低尿成分濃度。

8、枸櫞酸鹽:枸櫞酸是一種自然的尿石抑制劑。以下水果中含枸櫞酸較豐富:柑橘、葡萄柚、菠蘿。柑橘較普遍用作低枸櫞酸含鈣腎結石的輔助治療。 

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