肝癌是指發生於肝臟的惡性腫瘤，包括原發性肝癌和轉移性肝癌兩種，人們日常說的肝癌指的多是原發性肝癌。原發性肝癌是臨牀上最常見的惡性腫瘤之一，根據最新統計，全世界每年新發肝癌患者約六十萬，居惡性腫瘤的第五位。那麼該如何預防肝癌呢？現在爲大家介紹一些預防肝癌的方法。
1、預防肝炎
使用肝炎疫苗預防肝炎從而預防肝癌已成爲預防肝癌極有希望的途徑之一，不僅小孩生下來要注射乙肝疫苗，成年人沒有注射過乙肝疫苗的、沒有得過肝炎的也應注射乙肝疫苗。這樣可阻斷部分肝炎發展成爲肝癌。
2、戒酒
酒在人體內需經肝臟這個人體最大的化工廠來解毒。在這一代謝過程中產生的乙醛對人體的毒性極大，可導致細胞的損傷、肝細胞內脂肪沉積、肝細胞炎性壞死、纖維結締組織增生，最終可導致肝硬化，一部分肝硬化會轉變爲肝癌。
3、避免過度勞累
過度的腦力或體力勞動不僅可使肝癌患者機體的抵抗力降低，促使癌症的復發或轉移，而且可加重肝功損害，導致病情惡化；
4、定期體檢
患慢性乙肝或丙肝的患者比正常人患肝癌的機率高10-30倍。如果肝炎好了，但肝炎病毒對肝臟的損害並沒有消失，也就是說癌變的基礎還是存在的，所以應定期檢查，對35歲以上乙肝表面抗原陽性，患慢性肝炎、肝硬化5年以上，直系親屬三代中肝癌家族史的人每半年檢測甲胎蛋白和肝臟B超，是早期發現肝癌的最有效方法。
5、積極鍛鍊，增強免疫力
肝癌的發生亦與機體的免疫有關。正常情況下人體內的細胞可能形成癌細胞，但人體的免疫系統有清除這些細胞的能力，使人體不發生癌症。當人體免疫力減弱時，就容易發生癌變。乙型肝炎病人要有良好的生活習慣，保持樂觀的情緒，這樣可以增強體質，提高機體免疫力，防止肝硬化及肝癌的發生。
6、遠離致癌物，多吃防癌食物
不吃發黴的、糊了的食物，這類食物中含有的黃麴黴素等物質是致癌物。經常吃發黴的食物極容易引發肝癌。日常多吃一些預防癌症的食物。食物對於預防癌症具有重要的作用，但是研究人員暗示蔬菜水果食物能夠有效減少多種癌症患病機率，尤其是對結腸癌。具體的飲食方針是：平均每天食用紅肉不超過4盎司，避免吃香腸和薰香腸等加工肉食，每天吃多種非澱粉類蔬菜和水果，每天至少進食5次。儘可能降低飲用糖水飲料、果汁、餐後甜點和糖果，少吃精煉麪包、百吉餅（先蒸後烤的發麪圈）和炸土豆片。
有效預防肝癌的措施除了以上以外的，還包括對情緒的控制。多年的臨牀觀察，發現如果患者長期處於低落、煩躁、擔憂的心情狀態下，能夠導致病情的惡化。因此，患者應該在平時學會控制自己的情緒，避免病情加重。
99營養師溫馨提醒日常能防癌的食物有香菇、蘋果、猴頭菇、牡蠣、豬肝、牛奶、甲魚、蜂蜜、無花果、山藥等。
