蔬菜是生活中必不可少的食物，最近研究人員發現，有些蔬菜對於女性乳腺癌的預防特別明顯。
美國俄勒岡州立大學研究人員發現，西藍花等十字花科蔬菜富含的一種化合物可以減緩乳腺癌細胞生長，對早期乳腺癌患者而言效果尤爲明顯。這種名爲蘿蔔硫素的化合物是一種抗氧化劑，先前也有研究顯示其有一定的防癌作用。
在這項新研究中，研究人員以45名乳腺癌患者爲對象，讓部分研究對象服用安慰劑，其他人則服用一定劑量的蘿蔔硫素增補劑。分組及服用內容等都是隨機、雙盲的，即研究對象和研究人員均不知道具體情況。增補劑中所含蘿蔔硫素相當於每天攝入一小杯西藍花幼苗。一般認爲，西藍花幼苗比成熟的西藍花所含蘿蔔硫素更多。
研究結果顯示，服用蘿蔔硫素增補劑使“（乳腺癌）細胞生長特徵指數下降，意味着這種化合物可能有助於減緩癌細胞生長”。研究負責人艾米莉·何說：“這非常令人鼓舞，因爲（這種物質）可以幫助抑制已有腫瘤，而不僅限於過去所理解的藉助飲食方式只能預防癌症。”
以往研究表明，大量食用西藍花、菜花、捲心菜等十字花科蔬菜能使婦女乳腺癌發病率相對降低，可能是因爲蘿蔔硫素會抑制組蛋白去乙酰化酶，進而促進腫瘤抑制基因的表達。
研究人員在此次研究中發現，在乳腺癌細胞生長減緩的同時，患者體內組蛋白去乙酰化酶確實受到了抑制。研究人員認爲，在進一步探討和更大規模研究的基礎上，今後可以考慮在現有常規乳腺癌治療過程中加入蘿蔔硫素增補劑，兼具預防、減緩癌細胞生長和降低復發可能性的效果。
延伸閱讀：生活中預防乳腺癌的六個方法
1.鍛鍊
身體的鍛鍊都是每種病毒的剋星，女性進行體育鍛煉能夠大大降低患上乳腺癌的風險。美國研究表明，女性即使每週1.25―2.5小時的快走，也可降低18%患乳腺癌的風險，每週快走10個小時可以降低更多。最好是每週5天以上堅持每天45―60分鐘的有意識的鍛鍊。研究發現，如果女性從事體育老師這樣有一定活動量的工作，患乳腺癌的機率要比從事辦公事務、久坐工作的女性低50%。這是因爲，運動能減少體重和脂肪，體內雌激素的含量就會降低。
2.保持樂觀心情
心情焦慮、抑鬱，情緒不穩也會讓乳腺癌有機可乘。保持心情開朗很重要，心情好身體纔會更健康。
3.少用清新劑等噴霧劑
很多人在室內都會噴一些霧劑來淨化空氣，但是研究表明，經常使用空氣清新劑和污垢祛除劑的女性會增加患病風險。噴霧劑內含有大量的化學成分和致癌物，長時間停留在空氣中，對人的身體非常有害。
4.解放乳房
乳腺癌的發生跟乳房的束縛有很大的關係，調查發現，每天戴鋼圈文胸12小時以上的女性比穿戴無鋼圈內衣的女性，患乳腺癌的可能性高出21倍。
5.飲酒不要多
適量喝酒對身體有極大的好處，但女性過度飲酒將會大大增加患上乳腺癌的風險。在所有與飲食相關的能用來預防乳腺疾病的措施中，減少酒精攝入是最關鍵的。酒精會升高體內的雌激素水平，而雌激素水平過高則會導致乳房腫塊。
6.睡眠很重要
睡眠不足會導致很多疾病的發生，乳腺癌就是其中的一種。我們休息的同時，身體會產生褪黑素，褪黑素則可以減少和延緩癌細胞的發生。所以平時要多注意休息，並且要保證睡眠質量，這樣，褪黑素才能很好的工作。
99健康閱讀推薦：
預防乳腺癌有這八種食物
預防乳腺癌 你該這樣自測
鈣化是乳腺癌信號 6種水果預防乳腺癌
