病急亂投醫是一個普遍的現象，對於酒精肝的治療也是存在同樣的問題，主要是由於患者對酒精肝的瞭解不夠才導致了這種情況的發生。專家介紹酒精肝不但影響蛋白質和維生素的合成吸收(營養不良)，而營養不良又成爲肝細胞進一步損害的繼發性因素，相互影響最終導致肝細胞的脂肪浸潤、炎症、壞死，肝硬化的發生。那麼日常生活中哪些食物對酒精肝患者有好處?
1.海帶含豐富的牛磺酸，可降低血及膽汁中的膽固醇。
2.大蒜含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇量，阻止血栓形成，並有助於增加高密度脂蛋白含量。
3.牛奶因含有較多的鈣質，可減少人體內膽固醇的吸收。選用去脂牛奶或酸奶。
4.洋蔥不僅具有殺菌功能，還可降低人體血脂，防止動脈硬化。
5.甘薯能中和體內因過多食用肉食和蛋類所產生的過多的酸，保持人體酸鹼平衡，起到降脂作用。
6.燕麥含極豐富的亞油酸和豐富的皁甙素，可降低血清膽固醇、甘油三脂。
7.玉米含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。
8.含維生素豐富的各種新鮮水果和蔬菜，鮮棗、胡蘿蔔也是強肝的食物。每天食用新鮮綠色蔬菜500克。
