我國現存最早的醫學經典、成書於戰國時期的《 黃帝內經》 就很重視飲食對人體健康的作用，指出“五穀爲養，五果爲助，五畜爲益，五蔬爲充”，簡要地說明了飲食與健康的關係。從現代醫學的觀點來看，食療確有補充人體的營養物質，改善病人體質，提高病人的抗病能力和防病治病的作用。飲食不僅對流行性感冒有一定的治療作用，而且還有預防的效果。現將常用於預防的處方，簡要介紹如下：
方一：蔥白500 克，大蒜250 克。上藥切碎加水2000毫升煎煮。日服3 次，每次250 毫升，連續服用2--3 天。
方二：蔥白3 根。水煎服，連服3 天。
方三：黃豆20 克，幹芫荽3 克‘水煎溫服。連服3 天。
方四：蔥白3 根，白蘿蔔15 克。水煎溫服，連服3 天。
方五：鮮青果3 一5 個（劈開），鮮蘿蔔1 個（切開）。煮水代茶飲。連服2--3 天。
方六：批把葉15 克。水煎服。連服3 天。
方七：荊養甘草各適量。煎湯代茶飲。連服2 一3 天。
方八：蘆根30 克，鮮蘿蔔120克，蔥白7 根，青橄欖7 個。煮湯代茶飲。連服3 天。
方九：苣菜30 克，野菊花15 克。水煎服。連服2--3 天。附外用方：10 %食醋溶液，加人香料、糖精適量。每次每側鼻孔滴入2 一3 滴。連滴3 天。
