近幾十年來，我國大腸癌發病率明顯升高，在惡性腫瘤中，已成爲居民的第三大“殺手”。飲食中脂肪、蛋白質增加比例過高，微量元素、膳食纖維相對不足，是導致大腸癌高發的原因之一，提醒愛吃快餐的人，爲了身體健康，還是少吃爲妙。
常吃快餐當心惹上大腸癌
近幾十年來，我國大腸癌發病率明顯升高，在惡性腫瘤中，已成爲居民的第三大“殺手”，在北京、上海、廣州等大城市上升更爲明顯。如果不加以預防和控制，將對國人健康造成災難性後果。大腸癌主要包括結腸癌和直腸癌，也可稱爲結直腸癌。腸癌屬於下消化道腫瘤，一定程度上講，與吃得過好有關，因此也被認爲是種“富貴癌”。
與歐美等發達國家相比，我國腸癌發病率略低，但增長速度卻比他們快。三四十年前，大腸癌在我國“癌症殺傷力排行榜”中，居第6位，如今已躍居第3位。
快餐食品包括漢堡、炸雞、牛肉餅、炸薯條、碳酸飲料等以高脂肪、高蛋白、高糖、少纖維素而着稱，容易吸收而很少殘渣，在西方倍受大衆青睞。又因其方便快捷而得到上班族喜愛。但高脂肪膳食促使肝膽汁分泌增多，膽汁中初級膽汁酸在腸道厭氧細菌的作用下轉變成脫氧膽酸及石膽酸，而脫氧膽酸和石膽酸是促癌物質，日久刺激便形成大腸癌。因此，如果有長期高脂肪、高蛋白、低纖維的飲食習慣，又缺乏運動，那麼大腸癌很容易找上門。
預防大腸癌的措施
一、合理飲食
有效預防大腸癌的措施，人們不要長期進食高脂和高纖維食物，但可以多食用新鮮蔬菜、水果、茶葉等天然抑癌食品，尤其注意各種維生素的補充，對於癌症的預防非常重要。
二、大便通暢
在現實生活中，人們要做好有效預防大腸癌的措施，避免較長時間的進食高脂食物，或者多進富含纖維的食物，這樣不利於排便，從而很容易誘發此病。因此，患者要保證營養均衡，並保持大便通暢。
三、防治癌變
根據臨牀診斷，發現大部分患者在發病前往往是出現癌變現象。因此，大家在平時，一定要積極防治癌前病變，對有腸息肉，尤其是腸息肉家族遺傳性患者，須及早予以切除;大力防治出血吸蟲病及血吸蟲肉芽腫。
四、定期檢查
有醫學報告顯示，大腸癌具有明顯的家庭集聚現象，跟遺傳有着密切的關係。因此，對於這些高發人羣定期行癌前普查;近期有進行性消瘦及大便習慣改變者，也應及早行有關檢查，以期儘早發現。
