食療偏方1
活蜘蛛50個，生桃仁50個，白糖、蜂蜜、香油各120克，油炸蜘蛛和桃仁，撈出碾成細面，再和蜂蜜、白糖，一同放入油鍋內煮開，把油鍋從火上端起來，用筷子攪，攪冷後裝入罐內備用。每日3次，一次服如棗大一塊，開水送服。
食療偏方2
大活鯽魚一尾，去腸留鱗，大蒜切細，填入魚腹，紙包泥封，燒存性，研成細末，或做成丸狀，每服3克，以米湯送下。每日2至3次，對食道癌初期有療效。
食療偏方3
佐療藥膳薏米菱角瘦肉湯，薏米12克、菱角12克、田七3克、訶子9克，瘦肉適量。將菱角去殼，訶子、田七搗碎，上述諸藥與瘦肉置煲中，加水煲至瘦肉爛，隔天食一次。薏仁含有豐富蛋白質、麥麩質、脂肪油和澱粉等，配訶子、田七活血生新，菱角本身又有抗癌作用。此湯適用於食道癌治療期間作爲輔助飲食。
食療偏方4
以菱實、紫藤榴、訶子、薏米仁各9克，煎湯服，一日兩次。
食療偏方5
癩蛤蟆10只，焙乾研面，每服9克，黃酒沖服，每天3次。
食療偏方6
鮮番杏葉90—120克、薏苡仁30克、草決明子12克、鮮菱草120克。水煎服飲。
食療偏方7
全蠍、蜈蚣、馬前子（油炸）、雞內金、丹蔘各用15克，雄黃30克爲細末，煉蜜爲丸。每服約1克，每天3次，黃酒或溫水送下。
食療偏方8
蒲葵子30克、紅棗6枚，水煎，一日分兩次服，連服20劑爲一療程。此方對幼稚型白細胞增生（即白血病）也有效。
食療偏方9
海藻30克，水蛭6克共爲細末，用黃酒沖服，每次服6克，一日兩次，連用1—2個月。
食療偏方10
食道癌患者，噎膈反胃，嚥下困難，吃東西即吐，胸脘隱痛。有這種症狀的患者，取韭菜或韭菜根，洗淨搗汁。每次取此汁一匙，和入牛奶半杯，煮佛，乘溫暖緩嚥下，一日數次。此法也可用來治療胃癌患者。關於以上提到的治療僅供參考，具體的治療方法需要到醫院檢查治療。
食療偏方11
破石、三棱、馬鞭草若干。服法：每日1劑，水煎服。活血解毒，散結，適用於食管癌患者。
食療偏方12
龍葵、萬毒虎、白英、白花蛇舌草、半枝蓮各100g。每日1劑，水煎服。清熱解毒，適用於食管癌患者。
食療偏方13
八角金盤、八月札、石見穿、急性子、半枝蓮、丹蔘、青木香、生山楂。每日1劑，水煎服。清熱解毒，化瘀散結。
食療偏方14
活壁虎5條，白酒500ml，以錫壺盛酒，將壁虎放人，2天后即可服用。每次服10ml，早、中、晚飯前半小時服。祛瘀消腫，適用於食管癌全阻塞者。
食療偏方15
當歸15g，生炙、黃芪各30g，杜仲10g，生山藥40g，山萸肉10g，豬茯苓、雞血藤各30g，熟地15g，冬凌草20g，石見穿15g，殭蠶10g，地龍15g，制鱉甲30g。逐日1劑，水煎服。抗癌、消腫。
食療偏方16
罹患食道癌，而有嚥下困難、嘔吐等症狀時，可取半夏18克、附子1.5-3克、梔子9克。水煎取汁，分3次服。另外，上述方劑，再加上甘草、乾薑，水煎取汁服用，效果更佳。
食療偏方17
有吞嚥困難，併發喘咳症狀時，除了可服用上面處方之外，也可以取茯苓18克、杏仁12克、桑白皮3克，水煎取汁服用。此方劑對於咽喉痛、喘咳、吞嚥困難非常有效。
食療偏方18
板藍根30克、貓眼草30克、人工牛黃6克、硇砂3克、威靈仙60克、制南星9克、製成浸膏乾粉。每日4次，每次服1.5克。
