怎麼做才能預防白內障
多喝水少食鹽
人體在脫水狀態下，體液的正常代謝發生紊亂，會產生異常的化學物質，損害晶狀體，導致白內障。調查還發現，鹽的攝取量過多也與白內障的發生有關係。
限制熱量攝入
一項研究發現，過度肥胖者白內障發生率比體重正常者高出30%左右。因爲過胖者會產生過量的C-反應蛋白，這種心臟危險因子也可使白內障發病率增加。由肥胖引發的2型糖尿病也可加快白內障的形成。
戒菸與服藥
人們知道長期吸菸可導致肺癌，卻很少有人知道吸菸也會導致白內障。有研究表明長期吸菸者白內障的發生率明顯高於不吸菸者，吸菸鬥者更爲明顯。同樣，適當服用阿司匹林有利於軟化血管，卻很少有人知道適當服用阿司匹林也有減緩白內障病程的作用。但阿司匹林應飯後服用。
戴深色眼鏡
受太陽紫外線照射時間愈長，患白內障 的可能性越大。 研究指出，外出時戴深色眼鏡，可使眼睛受到 的紫外線照射減少。 60歲以後視力下降的老年人，比如戴上黃褐色太陽鏡，就可防止視力進 一步減退與預防白內障 的發生。
吃什麼預防白內障
維生素C
根據美國波士頓塔夫茲大學營養與白內障研究中心的科學家研究結果，維生素C可減少光線和氧對晶狀體的損害，能防止白內障的形成。因此，老人平時應多吃富含維生素C的番茄，菠菜，大白菜等新鮮蔬菜，以及草莓，句子，柚等水果。
維生素E
維生素E降低時會增加氧化反應，易使晶體的蛋白質凝集變爲渾濁，因此血液中維生素E含量低會誘發白內障。飲食中應適當吃些含較多維生素E的食物，如捲心菜，花菜，花生油，肝，蛋和乳製品等。
b-胡蘿蔔素與維生素A
有研究報告顯示，膳食中攝b-胡蘿蔔素和其他類胡蘿蔔素最多的人，較攝入最少的人患白內障的風險降低一半，膳食中含有豐富的維生素A可以使患白內障的風險減低40%。
