水痘的病原體是水痘-帶狀皰疹病毒，存在於患者的血液、皰疹的漿液和口腔分泌物中。水痘傳染性很強，病人是唯一的傳染源，與之接觸的兒童約90%發病。而且從發病前一日到全部皮疹乾燥結痂均有傳染性。
水痘主要通過飛沫經呼吸道傳染，接觸被病毒污染的塵土、衣服、用具等也可能被傳染。也就是說如果健康的兒童與患水痘的兒童經常一起玩耍、說話、密切接觸都可感染而發病。所以一旦患了水痘應注意隔離，在完全治好以前不應去幼兒園或上學。即使是與水痘患者接觸過的小孩，也應隔離觀察2～3周。因爲感染病毒後不是立即發病，一般要經14～17天的潛伏期，長者可達3周。
孩子出水痘 吃對食物很重要
孩子得了水痘怎麼辦?由於水痘致病病原是水痘-帶狀皰疹病毒，因此，出水痘首先要抗病毒治療：如注射或口服阿昔洛韋、利巴韋林等抗病毒類藥物。其次，要預防感染，注意給孩子的傷口進行消毒，儘量避免傷口發生感染，完全避免與帶有化膿菌的人接觸。孩子發水痘時會全身發癢，家長要注意別讓孩子亂抓，可以讓醫生開一些適合的止癢藥物。
此外，合理的飲食也有助於水痘緩解和治療。孩子出水痘，飲食上有禁忌也有適宜食物推薦。
飲食禁忌：忌辛辣刺激性食物，如辣椒、胡椒、姜和蒜;忌生冷、油膩食物、以及發物，如魚、蝦、螃蟹、牛肉、羊肉、香菜、茴香、菌類等。
飲食推薦：可吃些稀粥、米湯、牛奶、麪條和麪包，還可加些豆製品、瘦豬肉等;多飲水，多吃新鮮水果及蔬菜，如飲用西瓜汁、鮮梨汁、鮮橘汁和番茄汁;多吃些帶葉子的蔬菜，如白菜、芹菜、菠菜、豆芽菜;也可吃清熱利溼的冬瓜、黃瓜等。
水痘食療方：
一、竹葉石膏粥
先將竹葉洗淨，與石膏加水同煮30分鐘，去渣，放入大米煮成稀粥，加糖適量調味服食，每日分2～3次服，連服3～5日。
二、紅豆/綠豆飲
紅小豆/綠豆適量煮湯代茶飲，或適量加水，慢火煮粥食用。
三、冬瓜皮汁
冬瓜皮30克或冬瓜子15～30克。水煎汁，加冰糖飲用。
四、荷葉大米粥
大米60克，荷葉1張。先將大米煮粥，待粥煮好時，把洗淨的荷葉覆蓋在粥上，即可食用。
五、薄荷豆腐
備鮮薄荷葉50克，豆腐250克，白糖30克。鮮薄荷葉切細。豆腐入砂鍋，放水煮。快熟時加先薄荷葉，2分鐘後，取出置盤中，加白糖拌均。每日吃2次。
六、綠豆薏仁湯
取綠豆100克，生薏仁100克，白糖適量。將綠豆、薏仁加水煮湯。服用時加白糖適量，代茶飲用。
七、胡蘿蔔芫荽羹
胡蘿蔔、芫荽各60克、洗淨切碎，加水煮爛，加冰糖服，每日1劑，分3次服完。連服一星期，嬰兒只服湯汁。
八、金銀花甘蔗茶
金銀花10克，甘蔗汁100毫升。金銀花水煎至100毫升，兌入甘蔗汁代茶飲。可頻頻服之。日1劑，7～10天爲1療程。
溫馨提示：水痘一般症狀較輕微，如低熱或中度發熱及頭痛、全身不適、乏力、食慾減退、咽痛、咳嗽等，持續1—2天即迅速進入出疹期。約10天左右可自愈，一般不留疤痕。
還有一種說法稱“即使小時候打了水痘疫苗，長大了也可能得水痘”，於是有人疑問“水痘疫苗有必要打嗎?”專家表示，及時接種水痘疫苗是預防該病的有效方法。對患有急性發熱性疾病者，對疫苗的成分過敏者(以疫苗說明書爲準);免疫缺陷者;妊娠期婦女及患有腦病、未控制的癲癇和其他進行性神經系統疾病者不能接種。
