大腸癌患者由於久病臥牀，進食困難，隨着病情發展，體質越來越差，多屬氣血雙虧，甚至無法耐受手術等常規治療，爲改善患者這種不良狀態，可根據患者病情適當進食美味、可口的食療。
當歸羊肉羹
原料：當歸25克，黃芪25克，黨蔘25克，羊肉500克蔥、姜、料酒、味精、食鹽各適量。製作：將羊肉洗淨，將當歸、黃芪、黨蔘裝入紗布袋內，紮好口，一同放入鍋內，再加蔥、生薑、食鹽、料酒和適量的水，然後將鍋置武火上燒沸，再用文火煨燉，直到羊肉爛熟即成。
功效：適用於大腸癌久病血虛及各種貧血。
歸芪鴿肉湯
原料：當歸20克，黃芪50克，淮山藥20克，紅棗20克。
製作：將鴿去毛及內臟，洗淨切塊放砂鍋中加水及藥物、調料共煮至鴿肉爛熟，吃肉飲湯。功效：益氣血、補虛損，適用於身體虛弱、飲食不佳、貧血、乏力倦怠者。
歸參豬心湯
原料：豬心1個、當歸15克、黨蔘20克。
製作：將黨蔘、當歸洗淨入水中煮30分鐘後，去藥渣再加入適量清水放入豬心和生薑、蔥、胡椒、食鹽，煮至豬心爛熟即可食用。
功效：益氣、養血、補血之功效，適用於大腸癌患者日久氣血虧虛之心悸怔忡、氣短乏力、貧血症。
