咽炎者要堅決摒棄一些不良飲食習慣，戒菸、戒酒。不食刺激性食物，少食油炸、醃製食物;多吃一些新鮮的水果、蔬菜，多吃一些富含維生素的水果，如：獼猴桃、無花果等，西瓜則清熱、利咽、消渴是水果中的佳品。慢嚥患者可根據季節變化吃些利咽潤肺類水果，如枇杷，青橄欖，餘甘子，雪梨，柿子…不要吃易上火的熱帶水果，如荔枝，龍眼，芒果，榴蓮，番石榴……注意多保養，少熬夜吃辛辣刺激食品。
1、核桃治咽喉炎
取核桃10枚，去硬殼，不去衣，分早晚兩次服。15天爲一個療程。核桃具有消炎、潤肺、化痰、止咳等功效。可治咽喉腫痛、咳嗽等疾病。
2、西瓜皮茶治咽喉炎
吃西瓜時，瓜皮別丟棄。取瓜皮250克，加入兩大碗水，熬至一大碗，加入少許冰糖，冷而飲之。可治咽喉炎。
