如今血壓、血脂高的人真不少，能不能吃些什麼菜起到食療的效果呢？在這裏專家給您推薦一些降低血壓的蔬菜，您不妨試試，反正都是食物，不是藥物。
薺菜，屬十字花科植物。初春採嫩苗來食用。是一種春天的應季野菜。富含維生素B族類營養素和維生素C，胡蘿蔔素。具有降血壓、血脂等功效。高血壓、眼底出血者，用薺菜花15克，墨旱蓮12克，水煎服，一日三次，連服15天爲1個療程，效果不錯。
蓴菜，屬睡蓮科水生植物。它含有一定量的維生素B12，富含蛋白質。高血壓的人，可以取鮮蓴菜50克，加冰糖適量燉服，10日爲一個療程，可連續服用。
刺菜，屬菊科植物，我國各地都有。有明顯和持久的降壓作用，並能止血、抗菌。高血壓的人，取刺菜10克，水煎代茶飲用，10日爲一個週期，也可持續食用。
菠菜，是很常見也很便宜的蔬菜。它具有通血脈、止渴，潤腸等作用。適於慢性便祕、高血壓、痔瘡患者，並能促進胰腺分泌，可助消化。可用新鮮菠菜置沸水中燙3分鐘，以香油拌着吃。
海菜，屬石蓴科植物，味鹹，性寒。全草含較多的糖類、維生素和氨基酸，礦物質含量高達38.9%。具有降低膽固醇的作用。高血壓病，冠心病的人用海菜15克，夏枯草20克，煎水服。一日2次，可持續服用一個時期。
芹菜，是我們日常生活中常見的一種蔬菜。它含有豐富的膳食纖維，具有一定的降血壓作用。我們很多人只是食用它的莖部，把葉子和根都扔掉了。其實，作爲心血管疾病的人，最好將根、莖、葉子一起洗淨全部食用，可以將葉、莖當蔬菜，根部洗淨放入砂鍋加水燉一段時間後可作爲飲用水。芹菜對高血壓、冠心病、腦血管疾病和腎炎的人都有很大的益處。
香蕉，是很多人都愛吃的一種水果。它含有糖、脂肪、蛋白質、胡蘿蔔素等營養成分，具有抑制細菌、真菌、降低血壓的作用。高血壓的人可以用香蕉煮水喝。
西紅柿，是很好的食品。國外有人研究認爲每天吃1-2個西紅柿，前列腺癌發病率減少45%。西紅柿主要含有番茄紅素和維生素C。食用西紅柿可降低實驗動物的膽固醇，番茄汁可使實驗動物的血壓下降。高血壓的人可預先把西紅柿用溫開水洗淨，酌放少量白糖，每日早晨空腹生食一個鮮西紅柿，10日爲1療程，連服服用有益。
