—美國研討職員稱，對小白鼠的研討創造，進食葡萄有助降血壓，並改良心臟性能
此項研討成果刊登在《老年病學雜誌：生物科學》，可能對高血壓患者有幫助。
密歇根大學心臟掩護研討試驗室的MitchellSeymour說：“這些創造驗證了我們的理論，即葡萄含有的某些物資對心血管發病風險有直接影響，而不僅僅是我們所知道的，多吃水果和蔬菜能降血壓。”
此項研討得到了加州葡萄生產商的贊助，Seymour和同事研討了普通葡萄對因高鹽分飲食導致高血壓的老鼠會發生怎樣的影響。
其中一些老鼠的飲食中包含紅色、綠色、紫色葡萄的粉末，還有高鹽分的食品。還有一些老鼠則喂葡萄粉末和低鹽分食品。這些粉末的養分成分和鮮葡萄是一樣的，便於科學家考察老鼠的攝進量。
過了18個星期後，與進食高鹽分食品但沒有吃葡萄的老鼠相比，飲食中葡萄含量高的老鼠血壓較低，心臟性能更好，身體炎症較少，並且心肌損傷的現象較少。
密歇根大學的StevenBolling博士以爲，葡萄、綠茶、可可和番茄中含有的類黃酮，可能影響到血壓。其他研討也創造，類黃酮有助掩護心臟健康。
