高鹽飲食一般都是引發胃癌的關鍵，高鹽食物中有一種高致癌性的物質。那麼你知道胃癌的病因一般都有什麼嗎？這也是人們問得比較多的，下面就由權威專家爲您詳細解答。
胃癌的病因一般有以下幾點：
1、高鹽飲食：是最常見的胃癌的病因。日常生活中很多人喜食用含鹽量高，熏製及醃漬的食物，覺得此類食物有口味。殊不知，此類食物若長期食用，易引發胃癌的發生。高鹽類飲食尤其是做熟的飯菜，若隔夜進食，其中的亞硝酸鹽易發生反應嗎，形成亞硝酸胺，亞硝酸銨是一種高致癌性的物質，對胃癌的發生和發展有很大的促進作用。
2、不良的飲食習慣：日常生活中因工作繁忙，現在人多養成了不健康的飲食習慣，像進食過快、吃過燙的食物以及一日三餐不規律進食等。此類習慣是常見的胃癌的病因。
3、胃部疾病：也是常見的胃癌的病因。患有萎縮性胃炎、胃息肉、腸化生以及做過胃大部分切除術後的殘胃者，都有發生癌變的危險。
4、遺傳：有胃癌家族史者也存在一定患胃癌的危險，同樣是常見的胃癌的病因。
以上就是專家對於胃癌的病因爲大家作出的解釋，降低胃癌的發生率就少吃高鹽食物。專家提醒大家，如果在日常生活中，大家患了什麼疾病，一定不要拖延時間，這樣都是非常危險的，有些疾病是會惡化或者引發其它疾病的。
