預防鼻咽癌，可以多吃獼猴桃。
獼猴桃含有微量脂肪、較高的膳食纖維和維生素C、E、K及谷胱甘肽等，屬營養和膳食纖維豐富的低脂肪食品，其中谷胱甘肽能抗擊細胞突變，有效地抑制鼻咽癌的癌細胞生長。
鼻咽癌的飲食獼猴桃還含有豐富的碳水化合物、微量元素，尤其是維生素C的含量很高，被譽爲“維C王”。它含有優良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質，能夠起到清熱降火、潤燥通便、增強人體免疫力的作用。
對於那些喜歡吃煙薰和燒烤類食物的人羣來說，應多吃紅心獼猴桃，可以阻止食物中形成的硝酸鹽致癌的物質。因爲硝酸鹽被人體吸收後，是一種強力的致癌劑，同時形成自由基亞硝胺導致鼻咽癌的形成，多吃紅心獼猴桃有助於防止亞硝酸化的作用。
有些鼻咽癌的患者在患病後會產生抑鬱症，而獼猴桃含有大量的天然糖醇類物質肌醇，能有效地調節糖代謝，調節細胞內的激素和神經的傳導效應，對防止抑鬱症有獨特功效。
不過獼猴桃不是所有人都能吃的。獼猴桃性寒涼，對於脾胃功能較弱的人吃過多獼猴桃，會導致腹痛腹瀉，所以脾胃虛寒的人要少吃。
