臨牀上，食道癌又稱作爲食管癌，是一種目前高發的惡性腫瘤疾病，它的病竈部位常發生在食管上皮組織，從而對於患者的飲食造成了極大的影響，甚至會導致各種併發症的發生。因此，做好食道癌的預防勢在必得。
下面，我們就請專家介紹下綜合預防食道癌的方法。
方法一：防黴去毒
已經有實驗證明，黴變食物是造成食道癌的重要原因之一。因此，一定要防止糧食發黴。首先，要選用優良品種，防止倒伏蟲蛀，並要加強糧食倉庫管理，注意通風、乾燥，溫度最好控制在十三攝氏度，相對溼度保持在百分之七十左右；對於嚴重污染的糧食，堅決不予食用。
方法二：平衡營養
在平時，在食管癌高發區要多多提倡種蔬菜、水果和油類植物。使當地居民從食物中增加攝入各種維生素、胡蘿蔔素和硒等元素，補充缺少的營養，在經濟和交通發達之後，增加食物的品種和不同產地的食品，彌補當地某些營養物質的缺乏。
方法三：改良飲水
據調查，發現水源是致癌性亞硝胺進入人體的主要來源之一。同時還發現，高發區居民飲用水源都收到過嚴重的污染，從而是居民飲用，造成該疾病的發生。因此，應結合農村衛生基本建設，逐步改造飲水設備，改善飲水衛生。
通過對預防食道癌的方法介紹，我們能夠清楚地瞭解到防黴去毒、平衡營養、改良飲水等方法，都能夠有效合理地做好預防該疾病的發生，希望人們在生活中加強注意。
