中國有句話叫：“民以食爲天。”，這句話即證明了中國古代的人民對吃食的重視程度，還反映了飲食對於人身體健康的重要程度，《黃帝內經》中也一直強調食物對於人身體健康影響有多大，所以醫生對於病人的要求也是在服藥的同時，加上食療輔助。
那麼對冠心病患者來說，在飲食方面有什麼需要注意的地方，或者是有什麼好的食療方法嗎？下面看一下醫療方面的專家對冠心病的食譜有什麼建議吧！專家公佈了一下的一個食療的方法及做法：
【菜名】玉竹豬心：
【原料】玉竹50克，豬心500克，生薑、蔥、花椒、食鹽、白糖、味精、香油適量。
【做法】將玉竹洗淨切成段，用水煎熬2次，收取藥液1000克。將豬心剖開，洗淨血水，與藥液、生薑、蔥、花椒同置鍋內，在火上煮至豬心六成熟時，將它撈出晾涼。將豬心放在滷汁鍋內，用文火煮熟撈起，揩淨浮沫。在鍋內加滷汁適量，放入食鹽、白糖、味精和香油，加熱成濃汁，將其均勻地塗在豬心裏外即成。
【功效】安神寧心，養陰生津。適宜於冠心病、心律不齊以及熱病傷陰的乾咳煩渴。
薤白粥：
【原料】薤白50克，粳米160克。
【做法】薤白清洗乾淨，切成碎米粒狀。粳米淘洗乾淨，放入鍋內、加薤白、清水，上火燒開，換小火慢慢熬煮成粥。
【功效】理氣寬胸，通陽散結，止痛。適宜於冠心病胸悶不舒或心絞痛。
丹蔘酒：
【原料】上等丹蔘30克，白酒500克。
【做法】將丹蔘洗淨，泡入白酒中，約7天后即可服用。每次10克左右，飯前服。
【功效】補氣活血。適宜於冠心病患者經常飲用。
柿葉山楂茶：
【原料】花生全草（幹品）30～45克。
【做法】將花生全草洗淨切段，水煎當茶飲。
【功效】鎮靜降壓。適宜於高血壓患者飲用。
看完食譜和這道菜的功效，您是不是在想，這道菜的主要功效是降血壓，對冠心病有什麼幫助呢？其實是這樣的高血壓是引發冠心病的很大的因素之一，所以控制住血壓對冠心病的治療也是很有幫助的。
