在日常生活中，如果發現有下嚥困難、胸後骨疼痛等異常症狀，這可能就是常見的食道癌症狀，這給患者造成了進食不便，且隨着病情的加重進食狀況也是越來越嚴重。如果患者不能長期攝入營養，最後導致惡液質。因此，患者需要在飲食方面做出調理。
下面，食道癌飲食原則都有哪些？
原則一：營養豐富
吞嚥困難是食道癌的首發症狀，在病情不嚴重時，患者一定要抓緊時間給患者補充營養，飲食最好以高蛋白、高維生素的營養物質，以消化吸收爲主，爲以後治療治療打下基礎。
原則二：避免強行吞嚥
在飲食過程中，如果出現梗噎感，一定要避免強行吞嚥，以免刺激食管中局部癌組織出血、擴散、轉移和刺痛。這種情況，可以改爲食用流食或半流食，從而保證營養的攝入。
原則三：溫食爲好
臨牀觀察到，食冷對於患者的食道狹窄部位刺激十分明顯，很容易引起食道痙攣，從而造成噁心嘔吐、疼痛和脹麻等感覺，因此可以最好選擇食用溫食。
原則四：禁忌辛辣
由於辛辣刺激性的食物，能夠很容易引起食道痙攣，使患者產生不適，因此要避免進食辛辣刺激性的食物，避免病情的加重。
飲食與我們生活密切相關，尤其是對於食道癌患者起着更爲重要的意義，遵循以上的飲食原則，不僅能夠避免病情的惡化，甚至還能夠緩解病情，對患者的身體恢復有着良好的意義。
